Mula sa mga Appetizer sa Drinks, Quick Indian Delights
Ang Indian food ay hindi kailangang tumagal ng mahabang panahon upang maghanda. Ang koleksyon na ito ng Easy Indian recipes ay nagbibigay sa iyo ng mabilis na Indian na pagkain - kabilang ang mga meryenda at inumin - na maaaring whipped up sa walang oras.
Mga meryenda
Mga recipe para sa kapag mayroon kang isang pag-atake ng mga nibbles o nais upang whet iyong gana!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - Vegetable Fritters
- Mirchi Pakoda - Green Chilli Fritters
- Dhokla - Steamed Snack Gram Flour
- Spicy Roasted Corn sa Cob
- Spinach at Minced Meat Soup
- Chicken Tikka Sandwich
- Jhaal Muri - Spicy Puffed Rice Salad
- Mango Pickle Sandwich
- Bread Pakoda Sandwich
- Toasty Paneer Sandwich
- Mint Chutney Sandwich
Mga Recipe ng Rice & Bread
Ang kanin at tinapay (o hindi bababa sa isa sa mga ito) ay kasama sa bawat Indian pagkain. Boring sabihin mo? Hindi talaga. Sa iba't ibang masarap na mga recipe para sa paggawa ng mga ito, hindi mo na kailanman tatawagan ang mga ito 'staples'.
- Makki Ki Roti - Pan-fried Maize Bread
- Methi Paratha - Fenugreek Stuffed Paratha
- Palak Paratha - Spinach Stuffed Paratha
- Paneer Paratha - Cottage Cheeese Stuffed Paratha
- Green Chicken Pulao
- Mga gisantes Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi Brown Rice
- Jeera Rice - Cumin Rice
- Lemon Rice
- Tomato Rice
- Curd Rice
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Meat Dishes
Inihaw, kuryente, adobo o barbecued - mayroong isang recipe para sa bawat estilo ng karne baka gusto mong kumain.
- Beef Sukka - Dry Beef Curry
- Ang Stew Anglo-Indian Beef
- Gosht Dopiaza - Meat with Onions
- Kadhai Gosht - Pukawin Pritong Karne Curry
- Daal Gosht - Lentils na may Meat
- Dahi Gosht - Meat sa Yogurt-based Gravy
- Indian-style Burger
Chicken & Pork Dishes
Ang manok at baboy ay parehong maraming nalalaman at madaling magluto. Narito ang ilang mga simpleng ngunit masarap na mga recipe para sa kung kailan mo gustong magluto ang mga ito sa isang Nagmamadali!
- Chicken Chicken
- Chicken Saagwala - Chicken with Spinach
- Murg Kata Masala - Chicken na may Buong Spices
- Achaari Murg - Istilong Istilo ng Istilo
- Adraki Murg - Ginger Chicken
- Anda Curry - Egg Curry
- Omlette Curry
Mga Isda at Mga Recipe sa Dagat
Sa mga lugar sa baybayin ng India, ang mga isda at pagkaing-dagat ay mga mainit na paborito - pinirito, pinalasing at kung minsan ay pinipis. Ang mga pamilya ay madalas na nakarating sa merkado ng isda nang maaga hangga't maaari nila para sa sariwang catch ng araw.
- Goan Fish Curry
- Prawns Rava Fry - Batter Fried Prawns
- Mackerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Pukawin ang pritong Prawns at Okra
Mga Recipe sa Vegetarian
Hindi lamang ang India ay may isang nakasisilaw na hanay ng mga sariwang gulay, ang bawat rehiyon ay may sariling estilo ng pagluluto sa kanila! Ginagawa ito para sa iba't ibang pag-iisip. Ang mga pagkaing gulay ay din, sa pamamagitan at malaki, napakabilis at madaling magkasama. Bilang isang resulta, ang mga ito ay ang perpektong pagkain para sa kapag ikaw ay maikli sa oras.
- Palak Daal - Moong Lentils na may Spinach
- Sookhi Moong Ki Daal - Dry Moong Lentils
- Tadka Daal - Tempered Lentils
- Lehsuni Daal - Bawang lasa ng lasa
- Mutter Mushroom Ki Subzi - Peas & Mushrooms Curry
- Bharvaan Baingan - Stuffed Baby Talong
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Eggplant-Potato Curry
- Bhindi Ki Subji - Stir Fried Okra
- Bund Gobhi Ki Subji - Pukawin ang Fried Cabbage
- Palak Ki Subzi - Pukawin ang Fried Spinach
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Pukawin ang Patatas at Dill
- Zucchini Ki Bhaji - Pukawin Fried Zucchini
- Warm Moong Bean Salad
- Paneer Bhurjee - Pukawin Paneer Fried
- Bharvaan Simla Mirchi - Stuffed Peppers
- Sai Bhaaji - Mixed Vegetables ng Sindhi-Style
- Paneer Kabab - Cottage Keso Kabab
Side Dishes & Salads
Naglalaro sila ng mahalagang aktor na sumusuporta sa pangunahing ulam ng kurso. Ang mga bagay ay hindi magkapareho nang walang panig at salads.
- Mint-Cucumber Raita
- Baghaara Sowa Raita - Tempered Dill Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dill Cucumber Raita
- Chatpata Chana Raita - Spicy Chickpea Raita
- Aaloo Salad - Potato Salad
- Minty Yogurt Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - Sibuyas-Tomato Omlette
Pickles & Chutneys
Ang mga atsara at chutney sa India ay mula sa maanghang hanggang matamis at malambot sa malutong. Ang mga ito ay ang perpektong kasosyo para sa isang mahusay na ginawa pagkain at isang 'perker-itaas' para sa isang hindi kaya perpekto isa!
- South Indian Coconut Chutney
- South Indian Gunpowder Chutney
- Nagi's Bamboo Gunpowder Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - Sibuyas Chutney
- Spicy Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Peanut Bawang Chutney
Uminom ng mga Recipe
Pinalamig ka nila kapag ang mga bagay ay nagiging mainit o mainit-init kapag ang temperatura ay bumababa. Mula sa chai hanggang sa panna at nimbu pani upang mag-filter ng kape, alamin kung paano gumawa ng ilang mga paboritong Indian na inumin.
Mga Matamis at Dessert
Karamihan sa mga Indian ay tanggapin ang pagkakaroon ng matamis na ngipin. Maaari mo bang sisihin ang mga ito? Ang masarap na iba't ibang magagamit ay labis na labanan! Narito ang ilang maaari kang magkasama sa maikling abiso ...