Ang isang masarap na pagkakaiba-iba sa plain na pinakuluang kanin, ito ay maaaring gawin ng dalawang paraan - sa pamamagitan ng kabuuang pagsipsip ng tubig sa pamamagitan ng bigas o sa pamamagitan ng pag-draining ng tubig mula dito. Ang huli ay makakakuha ng alisan ng lahat ng almirol at samakatuwid ay ginustong para sa mga halatang dahilan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa Basmati bigas (isang mahabang butil Indian bigas)
- 3 tasa ng tubig
- saltto lasa
- 2 tbsps gulay, mirasol o canola oil / ghee
- 1 malaking sibuyas tinadtad fine
- 2 tsp cumin seeds
- 1/2 tasa ng tubig
- Mga dahon ng kulantro sa dekorasyon
Paano Gawin Ito
- Hugasang mabuti ang rice Basmati sa pagpapatakbo ng tubig.
- Idagdag ang 3 tasa ng tubig at asin upang tikman ang kanin at itakda ito upang pigsa.
- Kapag ang bigas ay halos niluto (subukan ang ilang mga butil na madalas upang suriin - sila ay pakiramdam malambot sa labas ngunit masyadong bahagyang mahirap sa loob), alisin mula sa sunog at maubos ang tubig sa pamamagitan ng straining ang bigas sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Itabi.
- Sa ibang pan, init ang langis / ghee hanggang mainit at idagdag ang mga sibuyas.
- Magprito hanggang sa maputing kayumanggi at pagkatapos ay idagdag ang mga butong kumin. Ang mga binhi ay magkakaguluhan at maipakita na tapos na ang mga ito.
- Ngayon idagdag ang bigas at pukawin ang maayos.
- Magdagdag ng 1/2 ng isang tasa ng tubig sa bigas at takip.
- Sumingaw hanggang sa ang lahat ng tubig dries up.
- Pahintulutan ang kanin na tumayo sa loob ng isa pang 2-3 minuto at pagkatapos ay maghatid ng garnished na may mga dahon ng kulantro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 343 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 13 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |