Ang Peach cobbler ay isang klasikong tag-init at ang recipe na ito ay hindi lamang gluten-free ngunit din napakadali at mabilis na magkasama.
Ang masarap na gluten-free dessert na ito para sa mga abalang araw ng tag-araw ay tumatagal ng halos 10 minuto upang maghanda at 35 minuto upang maghurno salamat sa madaling gluten-free batter na sahig at shortcut peach fill. Ito ay perpekto para sa kapag wala kang isang tonelada ng oras o ang pagkahilig upang gastusin ito sa kusina.
Tuktok sa isang scoop ng vanilla ice cream at isang sprinkle ng kanela para sa isang extrang-mapangarapin pagtimpla ng tag-init. Ang mga dessert ng tag-init ay may dalawang kahanga-hangang anyo.
Kung ang isang bubbling, warm fresh-from-the-oven na puno ng dessert na puno ng dessert ay hindi ang iyong ideya ng isang tagal ng pagkain sa tag-init, subukan ang isa sa mga cool na, frozen na nakakapreskong gluten-free dessert .
Na-edit ni Stephanie Kirkos.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Peach Filling:
- 2 (29-onsa) lata ng hiwa ng mga milokoton sa mabigat na syrup (alisan at magreserba ng 1 tasa ng syrup)
- 1 kutsarita kanela
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 1 kutsarita gawgaw
- Para sa Cobbler Batter:
- 1 tasang asukal
- 1 tasa gluten-free all-purpose flour mixture
- 1 3/4 teaspoons
- gluten-free baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 malaking itlog
- 6 tablespoons na natunaw unsalted mantikilya
- 2 tablespoons gatas
- 1/2 kutsarita vanilla
- Para sa Topping:
- 1 tasang asukal
- 1/4 kutsaritang lupa kanela para sa sahog sa ibabaw
- Opsyonal palamuti:
- Vanilla ice cream
- Bago
- whipped cream
Paano Gawin Ito
Gawin ang Pagpuno
- Heat oven sa 350 F (176 C). Magkaroon ng 11x7-inch na baking dish sa handa na.
- Patain ang hiwa ng mga milokoton sa isang malaking panala ng mesh na itinakda sa isang mangkok at magreserba ng 1 tasa ng pinatuyo na syrup.
- Maglagay ng pinatuyo na mga milokoton sa mangkok na may halong paghahalo. Pagwiwisik sa kanela, duguan, at gawgaw at pukawin ang timpla.
- Ibuhos sa 3/4 tasa ng nakabatay na syrup at pukawin sa timpla. Ibuhos ang halo ng peach sa isang 11x7-inch baking dish.
Gumawa ng Cobbler Batter
- Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, mag-ipon ng 1 tasa ng asukal, gluten-free na harina , gluten-free baking powder at asin hanggang lubos na pinagsama.
- Magdagdag ng natitirang 1/4 tasa na nakareserba ng peach syrup, itlog, 4 tablespoons ng tinunaw na mantikilya (reserba 2 tablespoons sa pag-amoy sa batter), gatas at banilya. Talunin hanggang sa pinaghalo.
- Gumamit ng isang kutsara sa pantay na siksik na kutsara sa mga milokoton.
Para sa Topping
- Drizzle reserved na tinunaw na mantikilya sa batter.
- Magpahid ng 1 kutsarang asukal na may halong 1/4 kutsarita kanela.
Maghurno at maglingkod
- Maghurno para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang batter ay ginintuang kayumanggi.
- Cool bago paghahatid - sauce thickens bilang cooler sapatos.
- Paglilingkod sa isang opsyonal na scoop ng vanilla ice cream o dollop ng sariwang wip krim.
Mga Paalala
- Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pans at mga tool ay libre ng gluten.
- Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso.
- Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 359 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sosa | 371 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 7 g |