Mga Ideya ng Indian Christmas Menu

Ang mga oras na tulad ng Pasko ay ginagawang mas espesyal sa pamamagitan ng mga pagkaing iniibig natin. Ang mga ito ay karaniwang mga bagay na ginawa ng ating mga ina o lola kapag lumalaki tayo. Karamihan sa atin ay patuloy na nagluluto at naglilingkod sa mga pagkaing ito sa aming sariling mga talahanayan sa maligaya na mga okasyon, pagdaragdag ng ilang mga sarili namin. Wala sa mga ito ang kailangang "magarbong" o lalong mahirap na maghanda upang maaari silang maging karapat-dapat. Ito ang mga alaala ng maligayang mga oras na ginugol sa pagbabahagi ng mga ito na ginagawang kanais-nais!

• 01 ng 14

  Mughlai Biryani

  Ang isang regal dish, si Mughlai Biryani ay angkop para sa isang hari at marahil ay kinakain ng marami din! Ginagawa nito ang perpektong pagkain ng isang ulam para sa kung mayroon kang kumpanya. Pinagsasama nito ang mga sangkap na tipikal sa estilo ng pagluluto ng Mughlai.

• 02 ng 14

  Yakhni Pulao

  Ang masarap na ulam na ito ay isang klasikong pagkain sa North Indian. Nakuha nito ang pangalan nito mula sa Yakhni (stock ng karne) na ito ay niluto. Gusto kong maglingkod kay Yakhni Pulao na may simpleng raita lang ng gulay pero maaari kang magpunta sa lahat at magdagdag ng isang curry dish.

• 03 ng 14

  Sanna

  Karaniwang kinakain ito ng coastal Indian food na may curries, stir-fries at kahit sa sarili. Walang tulad ng mainit-init, malambot at mahimulmol upang pumunta sa isang Pork Vindaloo o Sorpatel!

• 04 ng 14

  Pork Vindaloo

  Mainit at maluho, ang ulam na ito ay mula sa puso ng magandang Goa sa kanlurang baybayin ng India. Kumain ito ng plain roasted rice o Jeera Rice at isang leafy green salad.

• 05 ng 14

  Nargisi Kofta

  Ang ulam na ito ay kakaiba at kagustuhan din ito! Idagdag ito sa isang menu ng hapunan party at sa mga kaibigan ay sasabihin mo na nag-alipin upang ihanda ito para sa kanila. Sa katunayan, Nargisi Kofta ay medyo simple upang gawin.

• 06 ng 14

  Chicken Tikka Masala

  Ang salitang Tikka ay nangangahulugang mga piraso o piraso. Ang Chicken Tikka Masala ay isang masarap na ulam kung saan ang mga pre-marinated na mga piraso ng manok ay inihaw at pagkatapos ay idinagdag sa isang makapal na mag-atas na sarsa. Ang resulta ay isang magandang lasa ng smokey. Paglilingkod ang Chicken Tikka Masala na may mainit na Naans (may lebadura na flat-breaded).

• 07 ng 14

  Tandoori Chicken

  Kabilang sa mga pinakasikat na pagkaing Indian, ang Tandoori Chicken ay minamahal ng mga tao sa mundo. Ang nicest bagay tungkol sa ulam na bagaman ay na ito ay talagang madaling gumawa!

• 08 ng 14

  Mughlai Chicken

  Ito ay isang ulam para sa mga espesyal na okasyon - hindi para sa anumang iba pang dahilan maliban na ito ay mayaman! Ang malumanay, makapal, creamy gravy nito ay inspirasyon ng pagkain ng Gitnang Asya at dumating sa India sa panahon ng panuntunan ng sikat na dinastiyang Mughal. Magluto at kainin ito at maramdaman mo ang iyong pagkahari!

• 09 ng 14

  Chettinad Chicken

  Mula sa Tamilnadu sa South India, ang Chettinad Chicken ay isang maapoy na kari. Walang dahilan kung bakit hindi mo mabawasan ang chilis upang maging angkop sa iyong sariling panlasa bagaman. Ang Chettinad Chicken ay masarap sa mga parathas (pan-fried flatbread ) o kanin.

• 10 ng 14

  Malai Prawn

  Ang creamy prawn curry na ito ay hilagang Indian delicacy. Paglilingkod ito sa Jeera Rice.

• 11 ng 14

  Malai Kofta

  Ang isang ulam para sa mga espesyal na okasyon, ang Malai Kofta ay ang vegetarian na alternatibo sa mga bola-bola. Napakabuti nito sa mga naans (flat-baked flat bread) o Jeera Rice.

• 12 ng 14

  Palak Paneer

  Isa pang mainit na paboritong North Indian dish! Ang masarap na lasa na ito ay sobrang malusog. Kung ang Paneer ay wala sa kamay o gusto mo ng pagpipilian ng pagawaan ng gatas maaari mo ring gamitin ang tofu o veggies tulad ng kuliplor o patatas.

• 13 ng 14

  Mutter Paneer

  Ginawa gamit ang pagbulong-bulong (peas) at paneer (cottage cheese), ang Mutter Paneer ay marahil ang pinaka-madalas na iniutos ulam sa Indian restaurant. Gawin ito sa iyong bahay at mayroon ka ng isang kasiya-siya na pulutong ng tao!

• 14 ng 14

  Kaali Daal

  Ang Kaali Daal ay kilala rin bilang Ma Ki Daal (lentils ng ina) dahil ito ay mabuti at masarap! Ang isa pang sikat na pangalan nito ay si Daal Makkhani. Paglilingkod si Kaali Daal / Daal Makkhani na may pinggan sa halaman at Naans (flat-baked flat bread) o Butter Chicken at Naans.