Nawala akong bilang ng kung gaano karaming beses ang paglalakbay ko halos isang oras mula sa bahay (sa Bombay), upang kumain ng isang tub ng Sitaphal Cream sa sikat na Haji Ali Mosque! Ito ay sa mataas na demand at mga tao line up upang bilhin ito! Kadalasan, kapag mahal ko ang isang bagay sa pagkain na ito, ako ay bastos at sinusubukang i-excuse ang chef upang ibahagi ang recipe sa akin. Minsan nakukuha ko ito at kadalasan ay hindi ko ... walang sorpresa doon ipagpalagay ko. Kung hindi ko makuha ang recipe, pagkatapos ay subukan ko upang deconstruct at muling likhain ito sa aking sarili; kung saan ang ginawa ko sa isang ito.
Ang pagsasagawa ng Sitaphal Cream ay kasing dali ng nakakakuha nito - ilang mga sangkap at ilang simpleng mga hakbang! Kahit na hindi ito mag-freeze, maaari mo pa ring makuha ito sa maikling abiso. Ang namumuong mansanas ng mansanas ay gumugugol ng oras ngunit lubos na sulit ito. Ang isang tip sa pag-save ng oras ay upang bilhin ang mga ito sa panahon at deseed isang malaking batch, pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi at mag-freeze sa bags ng freezer. Sa ganoong paraan ang lahat ng gagawin mo ay lumabas, lumalamig at gamitin kapag nararamdaman mo ang pagnanasa para sa isang masarap, madaling dessert!
Ang Sitaphal Cream ay ang uri ng dessert na gumagawa sa tingin mo na iyong namatay at nawala diretso sa dessert langit !! Napakabait at mag-atas. Iyon ay sinabi, maaari ka lamang magkaroon ng kaunti sa isang pagkakataon o pagkatapos ay handa na ipatupad ito sa susunod na araw! Pakiramdam ko ay hindi ko kailangang sabihin nang higit pa sa paksa. Subukan mo!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaki o 2 katamtamang laki
- Custard mansanas na may mga binhi na inalis mula sa laman
- 300 ML thickened / mabigat / double cream, pinalamig
- 3-4 patak vanilla kakanyahan /
- kunin
- 1/3 tasa ng asukal, lupa sa isang pinong pulbos (maaari mo ring gamitin ang asukal sa caster o asukal sa confectioners)
Paano Gawin Ito
- Kung gusto mo ng mas maliliit na piraso ng prutas sa cream, halos tinutulak ang prutas sa mga piraso ng sukat na gusto mo.
- Sa isang malaking, pinalamig, (mas mabuti na metal) na mangkok, ihalo ang cream, pulbos na asukal, vanilla na kakanyahan / katas sa isang mangkok ng paghahalo at pukawin ang timpla. Ngayon idagdag ang deseeded sitaphal (custard apple) at pukawin ang dahan-dahang ihalo nang mabuti.
- Chill muli para sa isang oras o higit pa sa palamigan at maglingkod sa malalaking dessert bowls; hindi lamang gagawin ang mga maliliit na tao!
- Ang resipe na ito ay maaaring iakma katulad ng ilang iba't ibang prutas. Ito ay mahusay na gumagana sa Chikkoo (Sapodilla), strawberry, mangga, pinya, at lychees o isang kumbinasyon ng mga prutas. Maaari mong gamitin ang prutas na hindi masyadong maasim. Ito ay malamang na hindi isang sangkap upang subukan ang karamihan sa mga bunga ng sitrus!
- Ang Sitaphal Cream tastes talagang magandang bilang isang gilid / saliw sa iba pang mga dessert tulad ng Halwa; subukan ito sa Badam Ka Halwa o Moong Daal Halwa . Kabuuang pagbagsak!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 650 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 86 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |