Gusto mo ng masarap, masustansyang pagkain na maaari mong lutuin sa talagang mabilis? Subukan ang Mutter Mushroom Ki Subzi. Sa sandaling handa ang iyong mga sangkap, literal na tumatagal ng ilang minuto upang magluto!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa berde na gisantes (sariwang o frozen)
- Tungkol sa 1 pound / 500 g. button mushroom (nalinis at gupitin sa quarters)
- 1
- malaking sibuyas (tinadtad na pino)
- 2 cloves bawang (tinadtad na pino)
- 1/2 tsp.
- turmeric powder
- 1/2 tsp. buto ng kumin
- 1/2 tsp. pulang sili pulbos
- 2 tbsp. gulay na langis (o canola o mirasol na langis)
- Palamuti: koriander (sariwa, tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Heat ang cooking oil sa isang malalim na pan, sa isang medium na apoy. Kapag mainit, idagdag ang mga buto ng kumin at magprito hanggang sa hihinto sa pag-ihi.
- Idagdag ang bawang at magprito hanggang maputla ang gintong. Ngayon idagdag ang mga sibuyas at magprito hanggang malambot.
- Idagdag ang mga gisantes at mushroom at ang mga pulbos na may pulbos. Magdagdag ng asin sa panlasa at lutuin hanggang sa magsimula ang mga mushroom upang bigyan ang kanilang mga juice. Pukawin paminsan-minsan. Patayin ang apoy.
- Palamuti sa tinadtad na koriander at maglingkod kasama ng mainit Chapatis ( Indian flatbread ) o Parathas ( pan-fried Indian flatbread ).