Dose-dosenang mga Crock Pot Bean Recipe

Mabagal na Cooker Beans, Kabilang ang mga Recipe para sa Pinto Beans, Black-Eyed Peas, at Higit pa

Ang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na paraan upang lutuin ang lahat ng uri ng pinatuyong beans. Karaniwan kong idinagdag ang asin at anumang acidic na sangkap matapos ang malambot na pagsubok ng beans, ngunit maraming tao ang nagsasabi na wala silang problema sa paglambot ng beans kahit na idagdag nila ang mga sangkap na ito muna. Kung regular kang nagkakaroon ng problema sa pagkuha ng iyong mga beans upang lumambot sa mabagal na kusinilya, maaari mong subukan simmering ang mga ito sa stovetop hanggang malambot bago mo simulan ang recipe.

O subukan ang pagluluto sa kanila sa HIGH setting sa halip ng mababang setting.

Upang magbabad o hindi magbabad. Ang pagluluto ng maliliit na latang tulad ng mga lentil at hating mga gisantes ay hindi karaniwang kinakailangan, ngunit ang paglubog ng mas malalaking mga pinatuyong beans (na may kaunting baking soda kung ang iyong tubig ay mahirap), samantalang hindi kinakailangan, ay tumutulong upang paikliin ang oras ng pagluluto.

Ang isang alternatibo sa magdamag magbabad ay ang "mabilis na magbabad." Ilagay ang nalinis na beans sa isang palayok na may tubig upang masakop (mga 2 pulgada sa ibabaw ng beans). Ilagay ang palayok sa mataas na init at dalhin sa isang pigsa; magpatuloy sa pagluluto para sa 1 minuto. Alisin ang palayok mula sa init, takpan ng talukap ng mata, at hayaang magbabad ang mga beans ng 1 oras.

Mga Recipe ng Crockpot Bean

Tingnan din

Index Slow Cooker

Main Recipe Index