Ito ay isang madaling, pangunahing limang bean recipe na may ham, sibuyas, at mga seasonings. Kahit na ikaw ay hindi isang tagahanga ng limang beans, siguradong gusto mo ang ulam na ito.
Ang pinatuyong limang beans, na kilala rin bilang mga beans ng mantikilya, ay nagiging malambot at mag-atas kapag niluto, at mas marami ang kanilang pagtikim kaysa sa de-lata. Bukod, ang 1 kalahating kilong dry beans ay gumagawa ng halos tatlong hanggang apat (15-ounce) na lata. Kaya mas madali din ang mga ito sa badyet.
Ang ilang mga tao ay may problema sa mga beans sa mabagal na kusinilya, kaya maalat na mga seasoning ay idinagdag matapos ang beans maging malambot. Kung regular kang magluto ng beans na may asin at walang problema, magpatuloy at idagdag ang lahat ng mga sangkap sa palayok.
Para sa isang tunay na pagkain sa Timog, maglingkod sa limang beans na may sariwang inihurnong cornbread (mas pinipili ng tsaa) kasama ang isang tossed salad o lutong gulay. Ang macaroni at keso , patatas, at mais ay napapabuti din sa mga limang beans na ito.
Ang limang beans ay kailangang ibabad sa magdamag kaya plano nang naaayon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound dry baby five beans
- 2 quarts water para sa soaking
- 2 medium sibuyas, coarsely tinadtad
- 1 meaty ham bone plus tefedver diced ham, ayon sa gusto (tingnan ang Tala sa ibaba)
- 3 hanggang 4 tasa tubig, upang masakop
- 1 kutsarita
- Cajun o Creole seasoning blend
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- Dash cayenne pepper
- Salt, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Ibabad ang limang beans sa halos 2 quarts ng tubig sa isang gabi.
- Mag-alis at maglagay ng limang beans sa insert ng slow-cooker. Gumalaw sa tinadtad na mga sibuyas at idagdag ang hamon ng buto. Magdagdag ng 3 hanggang 4 tasa ng sariwang tubig upang masakop lamang ang beans.
- Cover at magluto ng beans sa HIGH para sa 2 1/2 sa 3 oras, o hanggang sa limang beans ay malambot.
- Magdagdag ng anumang daged diced hamon, ang Cajun o Creole na pampalasa at itim at silienne peppers. Tikman at idagdag ang asin, kung kinakailangan. Cover at lutuin sa mababa para sa 4 na oras, o hanggang sa ang beans ay masyadong malambot.
Tandaan: Sa halip na isang buto ng ham, gumamit ng ham hocks o pinausukang baboy shanks o magdagdag ng asin baboy o bacon.
Maaari Mo ring Magustuhan din
- Madaling Brunswick Stew na may Pork and Chicken Recipe
- Insara ang Tatlong-Bean Salad Recipe
- Fresh Succotash na may Okra, Lima Beans, at Corn Recipe
- Speckled Butter Beans na may Andouille Sausage Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 123 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 88 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 8 g |