Ang 5 Pinakamahusay na Bitters para sa Whisky Cocktails

Ang mga bitters ng cocktail ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng isang average cocktail at isang mahusay na isa. Pagdating sa whiskey, mahalaga ang mga ito para sa modernong bar dahil mahalagang sangkap ito sa maraming mga pinakamahusay na inumin.

Mula sa Luma sa Manhattan, ang mga bitters ay may mahalagang papel sa mundo ng whisky. Habang ang isang dekada lamang o higit pa ang nakalipas Angostura Aromatic Bitters ay hari ng mga bitters scene, ang lahat ng iyon ay nagbago. Mayroon tayong maraming iba't ibang mga bitters upang pumili mula sa. Ang ilan sa mga partikular na kapaki-pakinabang para sa iyong mga paboritong cocktail na whisky .

• 01 ng 05

  Angostura Bitters

  Mahalaga, ito ay ang hari ng mga bitters dahil sa kanyang mahabang buhay. Ang Angostura ay ang tanging brand ng mga bitters na nakuha sa karamihan ng mga bar 20 taon na ang nakakaraan. Ang bote na ito ay agad na nakikilala salamat sa labis na sukat na label nito at ito ay nananatiling lubhang kailangan para sa anumang mahusay na stocked bar.

  Mahalaga sa isang Manhattan cocktail pati na rin sa Old-fashioned , ang mga bitter na ito ay may malinaw na tamarind at cinnamon flavor. Kung nakatagpo ka ng anumang recipe ng cocktail na nagsasabing 'mga bitters' ay malamang na ito ay nakasulat sa Angostura Aromatic Bitters sa isip.

• 02 ng 05

  Regans 'Orange Bitters

  Nilikha ni cocktail guru at may-akda Gary 'Gaz' Regan , ang mga orange bitters ay may malinaw na kardamom. Habang may maraming mga orange bitters na magagamit sa merkado ngayon, Regans 'ay kabilang sa mga paborito para sa mga kalamangan.

  Ang mga bitters na ito ay gumagana nang maayos sa tungkol sa anumang kaktel, lalo na ang mga ito ay epektibo kapag accenting dakilang whiskey inumin. Magdagdag ng isang dash o dalawa sa mga classics tulad ng Liberal Cocktail o Fancy Whisky at tikman ang magic para sa iyong sarili.

• 03 ng 05

  Bitters ng Peychaud

  Mahalaga para sa paggawa ng isang cocktail Sazerac , nag-aalok ang Peychaud ng liwanag na mga tala ng spice ng Pasko, kabilang ang clove at nutmeg. Kasama sa recipe ng ika-18 na siglo ang isang pahiwatig ng seresa, bagama't ang karamihan sa mga formula ng bitters, ang lihim ay isang mahusay na itinatago.

  Hindi lamang Peychaud ang isang kamangha-manghang karagdagan sa mga klasikong inumin, gusto mo ring gamitin ang mga ito upang pagandahin ang mga modernong nilikha. Ang isang perpektong halimbawa ay ang Amerikanong whiskey and sake recipe na kilala bilang Manhattan Love Story . Dito, ang mga bitters ay mahusay na naglalaro laban sa spice ng liqueur liqueur at ang resulta ay kahanga-hanga.

• 04 ng 05

  Ang Bitter Truth Grapefruit Bitters

  Ang Bitter Truth ay isa sa mga mas bagong producer ng bitters. Sila ay mabilis na ginawa ng isang splash - o ito ay isang gitling - sa bar scene. Nag-aalok sila ng maraming magagandang flavored bitters, ngunit ang kahel ay isa sa mga pinaka-tanyag.

  Ang kahel at hops ay pinagsama upang gawin itong isang nakakalasing, kumplikadong mga bitter. Subukang gamitin ito sa mga inumin na naglalaman ng rye whisky. Ang isang dash o dalawang ay maaaring magdagdag ng bagong buhay sa Algonquin, isang klasikong rye at pineapple recipe . Ito rin ay mga kababalaghan sa bahagyang maprutas Milyonaryo .

  Kung ang isang whisky cocktail ay may isang hint ng maliwanag na bunga, subukan ang Bitter Truth kahel Bitters. Magugulat ka sa mga resulta.

• 05 ng 05

  Chocolate Bitters ng Scrappy

  Ginawa ng mga organic na cacao nibs, ang mga Chocolate Bitters ng Scrappy ay maaaring magdagdag ng isang komplikadong sukat sa maraming mga cocktail.

  Ang isang Manhattan cocktail ay tumatagal sa isang ganap na naiibang lasa profile sa mga bitters. Makikita mo rin na ang Lumang Moded na ginawa sa isang masarap na matamis na bourbon tulad ng Four Roses ay nasa langit.

  Maghanap ng mga cocktail na naglalaman ng wiski at Green Chartreuse upang mai -feature din ito.

  Ini-edit ni Colleen Graham