Ang mga gawang lutong beans na ito ay ginawa gamit ang dry navy beans o maliit na white beans. Ang beans ay binabad sa magdamag at pagkatapos ay mabagal na niluto sa pagiging perpekto sa mga pulot, asin baboy o bacon, kayumanggi asukal, at mga sibuyas. Ito ang Boston-style na lutong beans.
Kung mayroon kang problema sa beans na nakakakuha ng malambot sa palayok palayok, kumulo sa kanila sa stovetop muna, hanggang malambot, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Ito ay gupitin ang oras ng pagluluto ng palayok sa kalahati. At huwag magdagdag ng asin o ng Dijon mustard hanggang sa malambot ang beans.
Ang mga juice ay medyo manipis nang kinuha ko ang larawan, ngunit nadagdagan ko ang setting sa mataas at niluto ang mga ito para sa isa pang oras sa takip ajar. Sila ay napaputing maganda at naging isa sa mga pinakamahusay na kaldero ng beans na aking ginawa. Sila ay mahusay na may ganitong madaling barbecue beef brisket .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound pinatuyong maliliit na puting beans, nalinis at nababad sa magdamag
- tubig upang masakop, tungkol sa 6 tasa
- 1/3 tasa pulbos
- 1/4 tasa kayumanggi asukal, nakaimpake
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1/4 pound asin baboy, hugasan at i-cut sa 1/2-inch cube, o diced bacon
- 1 kutsarang Dijon mustard o 1 kutsarita dry mustard powder
Paano Gawin Ito
- Sa mabagal na kusinilya ay ipagsama ang mga babad na babad na babad, ang tubig upang takpan, * puling, asukal sa kayumanggi, sibuyas, at asin baboy o bacon.
- Takpan at magluto nang mababa sa loob ng 6 hanggang 8 oras, o hanggang sa malambot ang beans. Pukawin paminsan-minsan.
- Idagdag ang mustasa at asin sa lasa kapag beans ay malambot. Magpatuloy sa pagluluto ng 30 minuto hanggang 1 oras. Kung ang mga likido ay manipis, i-on ang mabagal na kusinilya sa mataas at iwanan ang takip na takip.
Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.
* Gamitin ang soaking water o gamitin ang sariwang tubig. Ang ilan ay nagsasabi na may pinababang panganib ng kalungkutan kung ang tubig ay natatapon, ang mga lata ay nalinis, at ang tubig ay idinagdag.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Para sa isang maanghang tomato-based sauce na may ketchup, bawasan ang pulbos sa 3 tablespoons at dagdagan ang brown sugar sa 1/3 tasa. Kung ninanais, idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced green bell pepper kasama ang mga sibuyas. Kapag ang luto ay luto at malambot, magdagdag ng 1/4 tasa ng ketsap, 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire, at 1/4 kutsarita ng chili powder. Magluto ng beans para sa mga 30 minuto hanggang 1 oras na.
- Para sa jalapeno na lutong beans, idagdag ang 2 tablespoons ng minced jalapeno pepper at bawasan ang mga pulot sa 1/4 tasa. Kapag ang beans ay malambot, magdagdag ng 4 tablespoons ng kamatis i-paste at tungkol sa 1/4 kutsarita ng lupa cayenne paminta.
- Magdagdag ng ilang sibuyas na pulbos para sa mas maraming sibuyas na sibuyas.
Maaari Mo rin Tulad
- Easy Crock Pot Barbecue Baked Beans With Bacon
- 5 Ingredient Slow Cooker Beans
- Homemade Barbecued Baked Beans Na May Spicy Sausage
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 343 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 277 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 11 g |
| Protina | 18 g |