Ang mga nakabubusog at masarap na beans na ito ay gumawa ng isang hindi kapani-paniwala na piraso ng pinggan upang maglingkod sa barbecue o dalhin sila sa isang party o potluck sa mabagal na kusinilya. Palagi ko itong pinaglilingkuran o isang katulad na ulam ng bean na may pulled baboy o pulled chicken .
Ang mga lutong beans na lata ay isang mahalagang bahagi ng ulam na ito, dahil sa lasa na idinagdag nila, ngunit maaari mong palitan ang iba pang mga uri ng mga latang beans. Tingnan ang mga tip para sa ilang mga ideya sa pagpapalit.
Ang mga beans ay maaaring maging isang bahagi ulam rin. Magdagdag ng higit pang karne ng baka para sa mas malusog na ulam ng hapunan at paglingkuran ang mga ito gamit ang coleslaw at mainit na inihurnong cornbread o biskwit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces bacon, mga 10 hanggang 12 na hiwa
- 1 hanggang 1 1/2 pounds slan ground beef, 85% o mas mahusay
- 1 tasang tinadtad na sibuyas (mga 1 malaking sibuyas)
- 1/2 tasa light brown sugar, nakaimpake
- 1 kutsarang dry mustard
- 2 lata (15 ounces bawat isa) baboy at beans, ang iyong paboritong brand
- 1 maaari limang beans o mantikilya beans, pinatuyo
- Maaari 1 kidney beans, pinatuyo
- 1/2 tasa ketsap o
- barbecue sauce
- 1 kutsaritang suka cuka o puting suka
- kosher asin at sariwang lupa black pepper, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malalaking kawali sa medium-low heat, lutuin ang bacon hanggang sa malutong. * Alisin ang bacon sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Iwanan ang tungkol sa 2 teaspoons ng bacon drippings sa kawali at itapon ang natitirang dripping.
- Ilagay ang kawaling pabalik sa medium heat at idagdag ang ground beef at tinadtad na mga sibuyas. Cook, pagpapakilos at pagsira ng mas malaking mga chunks hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas. Sa isang slotted kutsara o spatula, ilipat ang lupa karne ng baka sa insert na kaldero ng mabagal cooker.
- Idagdag ang brown sugar, dry mustard, ang baboy at beans, ang dalawang lata ng pinatuyo na beans, ang ketchup o barbecue sauce, at suka. Taste at season na may kosher salt at freshly ground black pepper.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 3 hanggang 5 oras.
* Dalawang Mga paraan upang Magluto Bacon
- Bake Bacon - Heat ang hurno sa 375 F. Line isang rimmed baking sheet na may palara. Ayusin ang bacon sa pan at maghurno para sa 22-26 minuto, o hanggang malutong.
- Fried Bacon - Ilagay ang bacon strips sa isang pan at ilagay sa medium-low heat. Kapag napansin mo ang bacon ay bahagyang kumikislap, buksan ito. Magpatuloy pagluluto, paminsan-minsan, hanggang sa browned. Depende sa dami ng bacon ikaw ay nagluluto, maaaring kailangan mong magprito ito sa mga batch. Alisin ang bacon sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Kung nakain ka ng beans ngunit wala kang mga beans sa bato o limang beans sa iyong paminggalan, gamitin ang pinto beans, mahusay na hilagang beans, itim na beans, o mga pulang piraso ng hukbong-dagat. Kahit na ang de-latang itim na mga mata ay gagana sa ulam na ito!
- Gumamit ng bahagi ng lupa baboy o sausage kasama ang lupa karne ng baka.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng diced green bell pepper o isang kumbinasyon ng pula at berde kampanilya peppers sa kawali na may mga sibuyas at lupa karne ng baka.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 403 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sosa | 770 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 27 g |