Ang isang meatless bell pepper at bean salad, ito ay vegetarian at Vegan recipe ay mahusay para sa picnics, potlucks o barbecues, lalo na kung mayroon kang maraming mga peppers ng kampanilya sa iyong hardin o mayroon kang ilang mga tira upang magamit. Ang resipe na ito ay ginawa gamit ang pula, berde at dilaw na peppers sa kampanilya, diced red onions, black beans, sariwang cilantro at red wine vinaigrette.
Recipe sa kagandahang-loob ng Bush's® Beans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kampanilya paminta (pula, diced)
- 1 kampanilya paminta (berde, diced)
- 1 kampanilya paminta (dilaw, diced)
- 1/2 tasa pula sibuyas (diced)
- 1 15.25-ounce maaaring mais (pinatuyo)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 tsp. cilantro
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 4 hanggang 5 tbsp. red wine vinegar
- 1 tsp. lime juice
- Itim na paminta sa lasa (sariwang lupa)
- Salt to taste
- 1 15-ounce maaaring itim na beans (pinatuyo)
- Palamuti: litsugas dahon
- Palamuti: tortilla chips
Paano Gawin Ito
- Sa mangkok ng salad, pagsamahin ang kampanilya peppers, sibuyas, kernels ng mais, bawang at cilantro at itapon upang ihalo.
- Magdagdag ng langis ng oliba, suka, katas ng dayap at asin at paminta upang tikman at itapon muli. Magdagdag ng itim na beans, mahusay na paghahalo.
- Maglingkod sa ibabaw ng kama ng litsugas na may mga tortilla chips.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 506 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 65 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 19 g |