Maraming mga recipe ng sopas, partikular na mga vegetarian at Vegan na mga recipe ng sopas, tumawag sa sabaw ng gulay bilang batayan, sa halip na tubig o cream. Kung mahigpit mong iniiwasan ang gluten, kakailanganin mong tiyakin na gumamit ka ng gluten-free vegetable sabaw, tulad ng tatak ng Pacific Foods o Imagine Food brand at maiwasan ang anumang mga cubes o powders, na halos hindi gluten-free. Siyempre, ang pinakasimpleng paraan upang matiyak na ang iyong sabaw ng gulay ay gluten-free ay upang gawin ito sa iyong sarili!
Narito kung paano gumawa ng isang simpleng homemade vegetable sabaw.
Tingnan din ang: Simple gluten-free vegan ideas
Kakailanganin mo ring panoorin para sa mga sopas na may thickened na harina, o, gumamit ng isang alternatibo at gluten-free thickener, tulad ng arrowroot pulbos .
Ang mga Vegan soup ay dapat magkaroon ng maraming lasa, kaya siguraduhin na gumamit ng maraming mga seasonings, kabilang ang mga pampalasa at sariwang damo, at, dahil ang karamihan sa lasa ay darating mula sa mga sangkap sa kanilang sarili, gamitin ang pinakasariwang at pinakamahusay na kalidad na makukuha mo.
Subukan ang isa sa mga simpleng gawang ito ng 100% gluten-free at Vegan na sopas - walang kinakailangang pagpapalit!
Mga recipe ng sopas na walang gluten:
- Kalabasa na kalabasa ng kalabasa
- Vegan lentil sopas na may mga patatas at spinach
- Vegan acorn squash soup
- Madaling sopas na luya ng luya
- Patatas na sopas na may kalabasa
- Naka-istilong Thai coconut sop
- Curried carrot coconut sop
- Vegan cream ng karot
- Creamy spinach basil soup
- Simple na patatas at sibuyas na sopas recipe
- Inihaw na kulay-kastanyas na sopas
- Potato at corn chowder na may vegan cream cheese
- Simpleng Indian-spiced repolyo na sopas na sopas
- Gluten-free sweet potato and corn bisque
- Indian na sopas ng gulay na may Madras curry
Mga recipe ng gluten-free tomato na sopas:
- Mabilis na pinaghalo ng sopas na kamatis
- Mababang-taba na kamatis at spinach na sopas
- Ang gluten-free vegan Thai na si tom yum sopas ni Darlene
Mga recipe ng gluten-free bean na sopas:
- Moroccan-spiced chickpea at nilagang gulay
- Madaling itim na bean na sopas
- Black bean at zucchini tortilla sopas (alisin ang opsyonal na keso upang gawin itong Vegan)
- Robin's Middle-Eastern chickpea na sopas
- Griyego puting bean na sopas
Gluten-free vegan soups sa crockpot:
- Vegan lentil sopas na may mga kamatis
- Patatas ng patatas at gulay sa crockpot
- Vegan slow-cooked vegetable gumbo