Ang "Free-range" ay isang maliit na termino, hindi bababa sa teknikal na kahulugan nito na kinokontrol ng USDA, na tinatawag lamang para sa manok na may label na "free-range" o "free-roaming" upang maging "pinapayagan ang pag-access sa labas . "*
Sa maikli, habang ang salitang "free-range chicken" sa isang etiketa ay maaaring gumawa sa tingin mo ng mga ibon tulad ng mga nasa larawan na ito, nakikipag-hang-out lamang, posibleng strutting sa paligid ng barnyard, o pangangaso at pecking para sa mga buto at grubs sa isang pastulan. hindi palaging ang kaso.
Pag-unawa sa mga Teknikal na "Free Range"
Ang "Pinayagan sa pag-access sa labas" ay maaaring mabigyan nang malaki-laking pagbibigay-kahulugan o medyo makitid. Ang mga mas malalaking producer, sa kasamaang-palad, ay kilala na sundin lamang ang sulat ng batas, hindi ang espiritu nito, at naglagay ng mga bintana o maliit na pinto na humahantong sa mga aspaltado na patches ng lupa sa mga dulo ng malalaking, masikip na mga bahay ng hen na mula sa masayang ideya ng sinuman ng buhay ng sakahan o ang pinakamabuting posibleng buhay para sa isang manok. Ang mga manok na ito ay maaaring legal na tawaging "libreng-saklaw" kahit na ang kanilang tirahan ay malayo sa kung ano ang isasaalang-alang ng sinuman na libre.
Mahalaga, maraming mga magsasaka na gumagawa, sa katunayan, ay nagbibigay ng napakaraming libreng hanay sa kanilang mga manok na libre, na ang mga manok ay may tunay, makabuluhan na pag-access sa labas, at kahit na malayang maglibot (kadalasang nasa loob ng malalaking, naaalis na mga enclosures) sa tunay na mga patlang at aktwal na pastures, pangangaso at pecking para sa dagdag na pagkain sa kahabaan ng paraan. Maraming mga magsasaka ang gumamit ng hay bales o lumang kagamitan sa sakahan upang lumikha ng mga kapaligiran para sa mga manok upang galugarin at magpakita ng likas na pag-uugali tulad ng roosting at pag-akyat.
Mga Manok sa Kanilang Likas na Kapaligiran
Ang ilang mga mas maliit na bukid ay nagbibigay sa kanilang mga chickens ng tunay na kalayaan sa araw upang galugarin ang malayo at malawak (ang mga manok ay natural na nais na humukay at magtipon nang malapit sa gabi, kaya parehong ang kanilang likas na pag-uugali at ang kanilang proteksyon mula sa mga mandaragit ay iginagalang kapag sila ay inilagay sa isang manukan sa gabi).
Ang mga manok na ito ay maaari ring magtipon ng isang malaking halaga ng kanilang pagkain sa kanilang sarili. Ang mga bukid na ito ay kadalasang naglalagay ng label na " pastured ," na walang legal o kinokontrol na kahulugan, sa kanilang mga manok upang iibahin ang mga ito mula sa mas kaunting libreng legal na kahulugan ng mga manok na libre.
Kung walang iba, ang libreng manok ay, hindi bababa sa, ay pinananatiling walang cage . Kaya ang label ay hindi walang kahulugan, ito ay maaaring maging isang maliit na nakaliligaw kung ikaw ay imaging chickens roaming sa pastures o bopping sa paligid ng barnyard sa kanilang sariling tune.
Kung saan Mag-Buy Free-Range Chicken
Kung nababahala ka sa kung paano nakataas ang manok na iyong binili, ang pinakamahusay na paraan upang maghanap ng mga lokal o rehiyonal na sakahan na nagbebenta sa mga sertipikadong mga merkado ng magsasaka , sa mga tindahan ng specialty o co-op na may makataong itinataas na pamantayan, o sa pamamagitan ng mga modelo ng CSA . Ang ilan sa mga uri ng mga sakahan kahit na binibisita ang mga pagbisita sa sakahan minsan isang beses upang makita ng mga tao kung saan nanggagaling ang kanilang pagkain.
> * Mula sa website ng USDA: "Dapat ipakita ng mga producer sa Agency na pinahihintulutan ang manok na mag-access sa labas."