Veganism ay isang uri ng vegetarian diet na hindi isinasama ang karne, itlog , mga produkto ng pagawaan ng gatas at lahat ng iba pang mga sangkap na nakuha sa hayop. Maraming vegans din ang hindi kumakain ng mga pagkaing pinoproseso gamit ang mga produkto ng hayop, tulad ng pinong puting asukal at ilang mga alak .
Ang Vegan ay tumutukoy sa alinman sa isang taong sumusunod sa ganitong paraan ng pagkain o sa diyeta mismo. Iyon ay, ang salita vegan ay maaaring isang pang-uri na ginagamit upang ilarawan ang isang item ng pagkain, tulad ng sa, "Ang kari na ito ay vegan " , o, maaari itong magamit bilang isang pangngalan, tulad ng sa, " Vegans tulad ng cookies, masyadong."
Tingnan din:
Kahit na may ilang mga debate tungkol sa kung ang ilang mga pagkain, tulad ng honey, magkasya sa isang vegan diyeta, kung ikaw ay pagluluto para sa iba pang mga vegans, ito ay pinakamahusay na magkamali sa bahagi ng pag-iingat at maiwasan ang mga pagkain. Karamihan sa mga vegans ay nagpapahiwatig ng kahulugan ng veganism upang lampas lamang sa pagkain at maiiwasan din ang paggamit ng lahat ng mga produkto ng personal at sambahayan na nasubok sa mga hayop, at maiwasan ang pagbili at paggamit ng lahat ng mga produkto ng hayop na nagmula sa hayop, tulad ng katad, fur at lana . Mayroong ilang mga debate kung ang mga pangalawang-kamay na mga produkto ng hayop, tulad ng isang katad na dyaket mula sa isang tindahan ng pag-iimpok, ay maaaring isama sa isang walang malay na pamumuhay na vegan o hindi.
Ano ang Kumain ng Vegan?
Ito ay marahil ang pinakakaraniwang tanong tungkol sa veganismo. Ang vegan diet ay kinabibilangan ng lahat ng mga butil , beans, tsaa, gulay at prutas, at halos walang katapusang bilang ng mga pagkain na ginawa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito.
Sa karagdagan, maraming mga vegan na bersyon ng mga pamilyar na pagkain ang magagamit, kaya maaari kang kumain ng mga vegan hot dog, ice cream , keso, non-dairy yogurt at vegan mayonnaise kasama ang mas pamilyar na veggie burger at iba pang mga produktong kapalit ng karne.
Maraming pagkain ang nauugnay sa veganism, tulad ng soy milk, non-dairy milk substitutes at tofu , ngunit maraming mga non-vegan din ang nakakaranas ng tofu. Tiyak na hindi mo nais na tofu upang kumain ng vegan.
Tingnan din ang: Tulong! Gusto kong pumunta vegan, ngunit ayaw ko tofu!
Ang mga Vegan ay kumakain din ng marami sa parehong karaniwang at pamilyar na pang-araw-araw na pagkain na ginagawa ng iba, tulad ng berdeng salad, spaghetti, peanut butter sandwich, at chips at salsa.
Halimbawa, ang mga pagkaing tulad ng isang vegetarian burrito na walang keso o kulay-gatas ay magiging Vegan. Ang isang vegetarian Thai curry na gawa sa niyog ay vegan. Ang pasta na may tomato sauce o isa pang non-meat at non-dairy sauce ay vegan. Karamihan sa mga tinapay ay vegan rin.
Tingnan din:
- Mga Pinakatanyag na Vegan Recipe
- Mga Ideya sa Vegan Dinner
- Egg Substitutes
- Mga Substitutes ng Gatas
- Mga Dairy Substitutes
Paano Ako Maging Vegan?
Kaya nagpasya kang maging Vegan. Ngunit ano ngayon? Narito ang ilang mga tip para sa paggawa ng switch na maaaring makatulong sa iyo.
Ang ilang mga tao ay madaling pumunta mula sa pagkain karne sa Vegan kaagad, habang ang iba pakikibaka sa kanilang bagong pangako, o pumili upang pumunta vegetarian una at pagkatapos ay dahan-dahan ligtaan ang mga itlog at pagawaan ng gatas. Walang tama o maling paraan upang gawin ito, ngunit maaari mong malaman ang tungkol sa kung ano ang nagtrabaho para sa ibang mga tao. Gayunpaman gawin mo ito, panatilihin ang iyong mga layunin sa isip at tandaan kung bakit ikaw ay pagpili sa magpatibay ng isang vegan diyeta.
Tingnan din ang: Paano Pumunta Vegetarian o Vegan
Pagbigkas: VEE-gun (hindi VAY-gun)
Kilala rin bilang: Mahigpit na vegetarian