Mag-isip na hindi mo masisiyahan ang sopas sa isang raw vegan diet? Mag-isip muli!
Ang flavorful at ganap na raw na pagkain na mga recipe ng sopas ay nakakagulat na pagpuno at pagsabog ng sariwang lasa, ngunit siguraduhin na gamitin ang pinakamahusay na kalidad at pinakasariwang sangkap na maaari mong makita para sa pinakamahusay na posibleng panlasa. Ginawa mula sa isang bounty ng sariwang ani kabilang ang mga kamatis, pipino, red bell pepper, bawang at ilang mga tinadtad sariwang damo (alinman sa perehil o cilantro, ang iyong pinili), ito simple at madaling raw vegan red pepper gazpacho sopas ay pinakamahusay na pagkatapos na nagpapahintulot sa lahat ng mga sangkap upang makihalubilo para sa ilang oras o magdamag, kaya gawin itong mabuti nang maaga kung magagawa mo. Nagbibigay ito ng oras ng sopas upang ganap na maunlad ang lahat ng kayamanan ng mga lasa nito.
Masiyahan sa iyong simpleng homemade gazpacho sa temperatura ng kuwarto o pinalamig, at palamutihan ang iyong raw gazpacho na sopas na may sariwang tinadtad na perehil o cilantro.
Kung hindi ka kumakain ng isang ganap na raw vegan na pagkain pagkain, baka gusto mong pag-amoy ng isang maliit na malamig na pinindot na langis ng oliba at iwisik ng isang maliit na asin o kosher asin sa tuktok, o, bigyan ito ng isang pisilin ng sariwang dayap juice bago ang paghahatid sa tulungan ang flavors talagang sumabog. Ang isang piraso ng mainit na sarsa ay isa pang pagpipilian kung wala ka sa isang ganap na hilaw na diyeta na pagkain sa vegan (o ilang mga minced chiles kung kumakain ka ng ganap na raw). Iba pang Pagpipilian? Idagdag sa ilang diced avocado upang punan ito ng kaunti, habang ang natitirang mga sangkap ay pantay na liwanag.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 medium sized tomatoes hinog, tinadtad (gamitin ang pinakamahusay na kalidad at pinakasariwang maaari mong mahanap)
- 1/2 pipino, tinadtad
- 1 pulang kampanilya paminta (dilaw o orange ay gagana rin kung kinakailangan)
- 2 cloves bawang
- 1/4 tasa ng tubig
- Dash cayenne pepper, o sa lasa (opsyonal)
- 2-3 tbsp. sariwang perehil o cilantro, tinadtad
- 1 abukado, diced (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Una, sa blender o processor ng pagkain, sama-samang magkasama ang tinadtad na mga kamatis, pipino, pulang paminta, bawang, tubig at paminta sa paminta hanggang sa makinis (o hanggang sa isang maliit na chunky, kung mas gusto mo ang iyong gazpacho upang magkaroon ng kaunting texture!) .
- Susunod, malumanay pukawin sa opsyonal na diced avocado at tinadtad na perehil, pagpapakilos upang pagsamahin ang maayos.
- Kung maaari, palamig ang iyong raw vegan gazpacho para sa hindi bababa sa dalawang oras upang hayaan ang mga lasa maghalo at ganap na bumuo at pagsamahin.
- Baka gusto mong tikman at ayusin ang mga seasoning sa panlasa. Ang isang maliit na pisilin ng dayap o limon o isang hawakan ng asin ay maaaring makatulong na ilabas ang mga lasa kahit na higit pa.
- Ihatid ang iyong raw vegan gazpacho soup na pinalamig o sa temperatura ng kuwarto at magsaya!
Naghahatid ng mga suhestiyon:
Gusto mong gawin itong isang buong raw vegan na pagkain? Paglingkuran ito sa tabi ng ilang mga lutong bahay na inalis na raw na cracking vegan flaxs , o subukan itong raw vegan flaxseed bread , o, ipares ang iyong red pepper gazpacho na may isang malikhaing raw vegan salad .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 222 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 23 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 6 g |