Naghahanap ng perpektong inihaw na sopas na sopas na sopas? Ang simpleng vegetarian at Vegan na inihaw na sopas na kastanyas ay isang sopas na taglagas o taglamig upang matamasa sa isang malamig na Thanksgiving o gabi ng Pasko o para sa anumang taglagas o okasyon ng hapunan sa taglamig.
Sa paligid ng mga pista opisyal, ang karamihan sa mga tindahan ng groseri ay nagdadala ng inihaw na mga kastanyas na handang gamitin sa isang recipe tulad ng isang ito (para sa pinakamahusay na lasa, iwasan ang mga nasa lata o sa isang garapon sa likido at sa halip ay tumingin para sa anumang uri sa isang vacuum-sealed bag). Sa iba pang mga oras ng taon, ang paghahanda ng mga kastanyas ay maaaring maging isang bit trickier upang mahanap, kaya maaaring gusto mong magplano ng mabuti sa advance at bilhin ang mga ito sa online kung mayroon kang problema sa paghahanap ng mga ito. lokal. Ang pagbili ng mga kastanyas na sariwa at litson at pagbabalat ng mga ito sa pamamagitan ng kamay ay isang pagpipilian ng kurso, kahit na ito ay medyo isang makatarungang bit ng trabaho na gawin.
Kung gusto mong mag-ihaw ng mga sariwang kastanyas, kakailanganin nila ang mga 30 minuto sa oven sa 425 F, at huwag sabihin na hindi ka binalewala upang gamitin ang uri na nasa bag!
Hindi lahat ng may gusto ang banayad na nutty flavors ng mga kastanyas, ngunit kung gagawin mo, pagkatapos ay magugustuhan mo ang madaling recipe ng chocolate na sopas. Ang vegetarian na sopas na sopas na sopas ay vegan din hangga't gumagamit ka ng vegan margarine o langis (at hindi mantikilya) at soymilk sa halip na gatas ng gatas. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring gluten-free, ngunit kakailanganin mong suriin ang mga listahan ng sangkap ng iyong sabaw ng gulay, o bumili ng isa na partikular na na-label bilang gluten-free.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tbsp. vegan margarine o langis ng oliba
- 1 karot (tinadtad)
- 1 tadyang kintsay (tinadtad)
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 6 tasang malakas
- sabaw ng gulay
- 1/4 tasa sariwang perehil (tinadtad)
- 1/4 tsp. lupa cloves
- 2 dahon ng baybayin
- 12 ans. mga kastanyas (inihaw at pinatuyo)
- 1/4 tasa ng unsweetened soymilk
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Una, sa isang malaking sopas o stock palayok, igisa ang minced carrot, kintsay at sibuyas sa vegan margarine o langis hanggang sa malambot, mga 8 hanggang 10 minuto.
- Susunod, idagdag ang sabaw ng gulay sa palayok at pukawin upang pagsamahin ang maayos. Idagdag ang tinadtad na sariwang perehil, cloves, dahon ng baybayin at ang inihaw at pininturahan na mga kastanyas. Dalhin ang halo ng isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa medium mababa at payagan sa kumulo, sakop, para sa mga 30 minuto.
- Alisin mula sa init at tanggalin ang dahon ng bay.
- Purihin ang sopas sa isang blender o proseso hanggang ang nais na pagkakapare-pareho ay naabot (maaaring gusto mong ganap na purihin ito makinis o mag-iwan ng ilang mga chunks, hanggang sa iyo!).
- Ibalik ang sopas ng kastanyas sa palayok. Sa paglipas ng medium mababang init, gumalaw sa soy gatas at payagan upang magluto hanggang sa pinainit sa pamamagitan ng muli. Bigyan ng sariwa ang asin at paminta bago maghain.
Tingnan din ang: Higit pang Mga Ideya sa Thanksgiving Soup
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 216 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 799 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |