Ano ang gumagawa ng isang araw sa parke o beach, o konsyerto sa ilalim ng mga bituin kahit na mas mahusay? Isang picnic! Kung ang iyong mga panlasa ay tumatakbo sa simple o masalimuot na mga set-up, makakatulong sa iyo ang mix-and-match menu na magtipon ka ng mga mahusay na pagkain. Bonus: para sa mga kosher-keeper, (at mga halal-tagamasid, vegetarians, mga magulang ng mga maliliit na bata, mga taong may mga allergy sa pagkain, atbp ...) ang picnic sakingy ay ganap na maililipat sa parehong mga day trip at haba ng paglalakbay , kapag nagdadala ng iyong sariling pagkain maging isang pangangailangan.
Tip sa Kosher: Pagdating sa tama, gatas at karne sa parehong pagkain ay isang no-no , ngunit ang mga pareve dish ay maaaring pumunta sa alinman , kaya piliin ang iyong mga item sa menu nang naaayon.
01 ng 10
Kaligtasan ng Pagkain Una
Mga Larawan Bazaar / Getty Images Una at pangunahin, panatilihin ang iyong picnic pamasahe sa zone ng panganib ng temperatura . Panatilihing napalamig ang mga nakakasira, at tandaan na mas mainit ang araw, ang mas kaunting pag-alis ay dapat mong iwanan ang pagkain sa sandaling ipaglilingkod mo ito. Ang mga basket ng piknik ay maaaring maging maganda, ngunit ang isang palamig na dibdib o insulated na bag ay maglilingkod sa iyo ng mas mahusay na kung ikaw ay papunta sa kabila ng iyong likod-bahay. Narito ang payat sa ilan sa mga pinakamahusay na coolers maaari kang bumili. Pantay mahalaga ay alam kung paano mag-empake ng isa; inilalagay namin kung paano palamigin at punuin ang iyong palamigan upang ang iyong pagkain ay mananatiling masarap at ligtas.
02 ng 10
Mga tinapay
Miri Rotkovitz Ang imahe ng isang magaspang baguette na nananatili sa isang basket ng piknik ay isang klasikong, at may magandang dahilan. Ang tinapay ay relatibong di-masisira (ibig sabihin, hindi ito kailangan ng espesyal na pangangasiwa para sa mabilis na pag-iingat), perpekto ito sa pagbabahagi, at pinaka-mahalaga, ito ay ang perpektong sasakyan para sa pagkain ng lahat ng uri ng pagkain (tulad ng mga dips at kumakalat sa ibaba) sa iyong mga kamay. Pumili ng isang paborito sa isang panaderya, o subukan ang isa sa mga recipe na ito:
Easy Israeli Pita Bread (Pareve)
French Baguette Recipe (Pareve)
03 ng 10
Pagkalat at Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Magdagdag ng isang kumakalat o dalawa sa tinapay na iyon, at mayroon kang napakabilis na piknik na instant. Ang nakabalot na hummus ay nasa lahat ng dako sa mga supermarket, at maraming mga tatak ay may sertipikasyon na tama, kaya isang mahusay na grab kung ikaw ay on the go. Mas mahusay pa, gumawa ng iyong sariling, kasama ang iba pang mga komplementaryong dips:
Classic Israeli Hummus (Pareve)
Matbucha: Moroccan Tomato at Pepper Salad (Pareve)
04 ng 10
Grain at Pasta Salad
Miri Rotkovitz Napakaraming salad at pasta na lasa ang malamig na malamig, at pinananatiling mabuti sa isang palamigan. Dagdag pa rito ay maaaring gumawa ng double duty bilang panig o pagkain sa kanilang sarili. Tandaan na ang mayo-based na dressings at mga protina ng hayop ay higit na masisira kaysa sa mga salad na ginawa sa mga vinaigrette, veggie, at beans. Kung ikaw ay toting isang tuna pasta salad, halimbawa, palibutan ito ng mga pack ng yelo, o i-pack ito sa isang insulated container. Narito ang ilang upang subukan:
Barley and Roasted Vegetable Salad (Pareve)
Farro Salad na may Spice Roasted Chickpeas and Cauliflower (Pareve)
Quinoa Sa Arugula, Butternut Squash at Citrus Vinaigrette (Pareve)
Tuna at Veggie Pasta Salad (Parve)
Pinakamainam na Tomato, Mais, Basil at Mozzarella Pasta Salad (Dairy)
05 ng 10
Sandwich at Wraps
Cultura RM Eksklusibo / BRETT STEVENS / Getty Images Kung gagawin mo sila nang maaga o maipon ang mga ito sa site, ang mga sandwich ay palaging isang hit. Sa katunayan, kung mayroon kang mga picky eaters, (o nais na maiwasan ang soggy bread), i-save ang iyong sarili ng ilang trabaho, at kumuha ng mga lalagyan ng mga pag-aayos ng salad kasama ang mga tinapay at wrap, kaya lahat ay maaaring DIY sa kanilang sariling tanghalian. Kung ayaw mong mag-alala tungkol sa pagpapanatiling mga recipe tulad ng mga malamig sa ibaba, maaari mong pasimplehin ang mga bagay sa pamamagitan ng pagdadala (hindi bukas) na mga lata ng tuna o mga sardine na puno ng langis. Maghanap ng mga lata na may pull tops kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagdadala ng isang opener ng can.
Curried Chicken Salad With Diced Apple (Meat)
06 ng 10
Veggies at Prutas
Getty Images Ang mga gulay at prutas ay perpekto para sa mga picnic - ang mga ito ay makulay, namumulaklak sa mga mainit na araw, at perpekto para sa pag-scoop up dips. Pinakamaganda sa lahat, maaari silang lubos na mababa ang key; palamigin ang ilang plums, nectarines, cherries, o berries, at i-slice ang ilang mga karot, kintsay, at peppers. Kung nais mong makakuha ng isang maliit na mas detalyadong, inihaw veggies ay mahusay para sa DIY sandwich o wrap. At ang prutas salad o melon ay gumagawa ng isang klasikong piknik na dessert. Narito ang ilang mga iba pang mga recipe na mahusay na pack:
Marinated Cauliflower Salad (Parve)
Quick Refrigerator Dill Pickles (Pareve)
07 ng 10
Keso
David Buffington / Getty Images Kung ang isang elemental picnic ay iyong bagay, pumunta sa keso at alak. Naipares na may magandang tinapay o crackers, hindi mo talaga kailangan ang iba. Of course, ang ilang mga condiments at accompaniments ay hindi nasaktan, alinman - sa tingin Dijon mustasa, honey, nuts, at sariwa o pinatuyong prutas. FYI, ito ay matigas upang makahanap ng magandang kosher keso sa iyong lugar, isaalang-alang ang pag-order ito online. Ironically, tama ang pastured meat purveyor Grow & Behold ang mangyayari na maging isang mahusay na mapagkukunan para sa mga hard-to-find-kosher varieties tulad ng Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa, at Mancheli (isang keso gatas ng Milk sa Estilo ng Israeli Manchego). Madaling Keso Bourekas ay isa pang mahusay na portable na pagpipilian.
08 ng 10
Treats
Miri Rotkovitz Ano ang isang picnic na walang dessert? Ipakita ang mga seasonal na prutas sa isang cake o pie, o dumikit sa mga cookies at brownies - kahit anong ginagawang masaya ang iyong matamis na ngipin. (Para sa isang ganap na walang-fuss gamutin, lamang pick up ng isang mataas na kalidad na madilim na tsokolate bar!)
Cherry Pie na may Oatmeal Streusel (Dairy or Pareve)
Mint Chocolate Chip Brownies (Pareve)
Gluten-free Chocolate Chip Sunbutter Cookies (Pareve)
09 ng 10
Inumin
TheCrimsonMonkey / Getty Images Ang isang bote ng alak o ilang sparkling na tubig ay malinaw na mga pagpipilian, ngunit may isang thermos o no-spill pitcher, maaari mong tiyak na magdala kasama ng iba pang mga refreshers. Narito ang ilang mga mahusay na pagpipilian upang subukan:
10 ng 10
Mga Accessory at Mga Serbisyo
Jonelle Weaver / Getty Images Wala nang naglalagay ng isang taong sumisira sa isang mahusay na piknik sa pamamagitan ng napagtatanto kapag nakarating ka doon na hindi mo mabubuksan ang alak, o nakalimutan ang mga tinidor. Kaya tingnan mo ang iyong menu, at gumawa ng isang checklist ng lahat ng mga accessory na kakailanganin mo. Kabilang sa mga mahahalaga ang mga plato, napkin, at kubyertos, corkscrew, nagluluto ng mga kutsara, at tasa. (Kung hinahanap mo ang mga eco-friendly na disposables, tingnan ang sustyparty.com at ecopartytime.com.) Kung ikaw ay prepping anumang bagay sa site, kumuha ng isang cutting board at kutsilyo. Ang mga wipes ng kamay ay isang magandang ideya, masyadong. At huwag kalimutan ang kumot ng piknik!