Ang lemon barley water ay isang luma na gamot na pampalakas na ibinigay sa mahina bilang isang alternatibong mapagkukunan ng pagkain.
Bilang isang bata, ang aking ina ay makapaglingkod sa almusal habang siya ay nasa ilalim ng panahon. Sa kanyang tray ng almusal, magiging isang plorera na may sariwang rosas sa loob nito, isang pinakuluang itlog at Vegemite toast at isang bote ng lemon barley water upang matulungan ang kanyang mga espiritu.
Ang ilang mga tao ay gumagamit ng asukal sa kanilang mga recipe, ngunit subukan honey para sa isang mas matinding lasa. Kung mayroon kang anumang mga luya na madaling gamitin, makinis na lagyan ng rehas tungkol sa 1 kutsara ng ito at pakuluan ito ng barley para sa isang gingery sipa.
Ang Pearl barley o pearled barley ay ang iba't-ibang pinakamahusay na angkop para sa recipe na ito. Ang makahulugang barley ay nangangahulugang ang alak ay inalis sa pamamagitan ng proseso ng polishing at ginagamot ng singaw para sa mas mabilis na pagluluto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 tasa perlas
- barley
- 2 lemons (zest at juice)
- 6 tasang tubig
- 1/2 tasa pulot
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang barley sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang malinaw ang tubig.
- Maglagay ng barley sa 2-quart saucepan na may grated lemon zest at 6 tasa ng tubig.
- Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init. Sa sandaling kumukulo, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto pagkatapos pilitin ang halo sa isang hindi mai-init na mangkok. Itapon ang barley.
- Magdagdag ng honey sa mangkok at pukawin upang matunaw. Gumalaw sa lemon juice at pagkatapos ay hayaan ang pinaghalong cool sa temperatura ng kuwarto.
- Ibuhos sa bote at palamigin hanggang sa pinalamig.
Kung Bakit Natutuklasan ang Tubig ng Barley upang Maging Mabuti para sa Iyo
Ang pag-inom ng barley na tubig para sa mga kadahilanang pangkalusugan ay mga petsa sa sinaunang mga Ehipsiyo. Ang barley ay puno ng B at E bitamina, antioxidant at 8 g fiber bawat 1/4 tasa raw.
Ang Tubig ng Barley Ay Kinonsumo sa Buong Mundo
Sa Mexico, ang lemon barley water ay isa sa iba't ibang sikat na inumin sa kalye na kilala bilang aguas frescas . Brits,
Ang mga Australyano at Asyano ay may lahat ng kanilang mga iba't-ibang lasing sa alinman sa pinalamig o mainit.
Paggamit ng Barley sa halip na Rice sa Pagluluto
Tulad ng kayumanggi bigas ay itinuturing na isang malusog na alternatibo sa puting bigas, barley trumps kayumanggi bigas. Nagluluto ito nang kaunti, kaya sundin ang mga tip sa ibaba.
Ang barley ay tumatagal ng mas matagal upang magluto (tungkol sa isang oras para sa 1 tasa ng dry barley) kaysa puti o kayumanggi bigas.
Ang barley ay nangangailangan ng mas maraming likido kaysa puti o kayumanggi bigas (3 tasa ng tubig kada 1 tasa ng tuyo na barley).
Ang barley ay sinadya upang magkaroon ng kagat dito (maging al dente). Kung mas gusto mo ang mas malambot na barley, magbabad ito ng magdamag gamit ang 2 tasa ng tubig sa 1 tasa dry barley). Kapag handa na upang lutuin, alisan ng tubig ito at dalhin ang 3 tasa ng tubig para sa bawat 1 tasa babad na kanin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takip, at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Para sa iba't-ibang, subukan ang paggamit ng manok, karne ng baka o sabaw ng gulay sa halip ng tubig at idagdag ang tinadtad na sibuyas, tinadtad na bawang o sariwang tinadtad na mga damo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 148 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |