Ang Tuna Pasta Salad ay isang potluck at piknik klasikong, at ang isang ito ups ang laro sa pagdagdag ng malutong blanched brokuli, makatas seresa mga kamatis, olives at scallions. Perpekto din ang makulay na pagkain ng isang ulam para sa isang mabilis, magiliw na bata na hapunan sa isang abalang gabi, o para sa pagdaraos sa mga naka-pack na pananghalian.
Mga Tip: Tuna at mayo ay parehong medyo sirain, kaya kung ipinadala mo ito sa trabaho o paaralan, siguraduhin na i-pack ang palamigan salad sa isang termos upang mapanatili itong ligtas na cool hanggang sa oras ng tanghalian. Transporting ito sa isang picnic o potluck? Ang isang mahusay na insulated palamigan bag na may maraming mga yelo pack ay isang mahusay na mapagpipilian.
Nais mo bang maging mas kapaki-pakinabang ang recipe? Subukan ang pagpapalit ng regular pasta para sa buong trigo. Sa pagitan ng mga veggie, tuna, at dressing, mayroong maraming mga komplimentaryong lasa at mga texture sa ulam upang matulungan ang mga bagong butil ng mga bagong binhi na makilala sa pagbabago.
Pagkakaiba-iba: Hindi isang fan ng mayo-based na dressings? Laktawan ito at palabunutan ang salad na may isang maprutas na dagdag na virgin olive oil at sariwa na kinatas ng lemon juice sa panlasa. Season na may sariwang basag na itim na paminta at isang pakurot ng magaspang na asin sa dagat, kung nais.
Gawin itong isang Meal: Inaasahan ang naka-pack na tanghalian sa pamamagitan ng pagpapares ng tuna pasta combo na may masasarap na salad. Ang Avocado, Puso ng Palm, Edamame & Za'atar Salad ay gumagawa ng isang mahusay na pandagdag. Ang yari sa tsa at mga sariwang strawberry ay perpekto na rin.
Na-edit ni Miri Rotkovitz
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Salad:
- 8 ounces / 227 g. pasta (rotini o fusilli [corkscrew])
- 2 tasa brokuli (sariwa, maliliit na florets)
- 2 lata / 10 ounces tuna (tubig-nakaimpake, pinatuyo)
- 1 tasa mga kamatis (seresa o ubas, halved)
- 3/4 cup olives (hiniwang itim o berde)
- 3 scallions (puti at maputing mga bahagi lamang, hiniwa sa manipis na round)
- Pananamit:
- 1/2 tasa / 115 ML. mayonesa (regular o mababang taba)
- 1/4 tasa / 60 ML. langis ng oliba
- 1 kutsarang puti na alak (o suka ng bigas)
- Opsyonal: 1 kutsarita Dijon mustard
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsaritang itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete. Para sa huling minuto ng pagluluto, idagdag ang mga bulaklak ng broccoli. Maghugas ng mga noodles at broccoli. Banlawan agad sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at maubos ang maayos.
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta at broccoli sa tuna, kamatis, olibo, at scallions.
3. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mayonesa, langis ng oliba, suka, mustasa (kung ginagamit), asin at paminta. Talunin na may isang palakpak para sa isang mag-creamy-textured dressing.
4. Bago maghain, ibuhos ang dressing sa tuna-pasta salad at ihalo nang mahusay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 463 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 369 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 19 g |