Ang cool, sariwang lasa ng peppermint melds na may masaganang madilim na tsokolate sa mga chewy, fudgy na Mint Chocolate Chip Brownies. Sapagkat ang mga ito ay ginawa sa parehong pulbos ng tsokolate at tinunaw na tsokolate, at may mga itim na tsokolate chips, ang mga ito ay labis na chocolatey - kaya magkano kaya, na hindi mo na hulaan na ang mga ito ay ginawa gamit ang langis ng oliba sa halip ng mantikilya. At oo, ang labis na birhen ng langis ng oliba ay gumagana nang maganda!
Mga Tip: Maaari itong maging nakakalito upang makahanap ng magandang chocolate chips na pareve , kaya kung gusto mong panatilihin ang mga brownies na walang pagawaan ng gatas, ang isang pagpipilian ay ang pagputol ng isang pareve dark chocolate bar sa mga maliliit na piraso. O, maghanap ng mga chips mula sa California Gourmet o Masiyahan sa Buhay, dalawang mga kumpanya na may allergen- at gluten-free.
Peppermint extract ay maaaring maging medyo malakas, kaya stick sa mas maliit 1/4 kutsarita dami kung ginusto mo ang isang subtler mint lasa. Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng mint, 1/2 kutsarita ng kunin ay magbubunga ng mas masigla na karanasan ng peppermint.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa (45 g) tinadtad na maitim na chocolate o bittersweet chocolate chips, kasama ang 1/4 tasa (45 g) bittersweet chocolate chips
- 3/4 tasa (145 g) asukal
- 1/3 tasa (80 ML) langis ng oliba (sobrang birhen ay pinong)
- 2 malalaking itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/4 hanggang 1/2 kutsarita peppermint extract
- 3/4 tasa (75 g) harina sa lahat ng layunin
- 1/4 tasa (30 g) pulbos na hindi pa matatamis
- 1/4 asin na asin
- Ang asukal sa mga pasta para sa pag-aalis ng alikabok (opsyonal)
Paano Gawin Ito
1) Painitin ang hurno sa 350 ° F (180 ° C). Grasa ng 8 X 8 inch baking pan. Magtapon ng 1/4 tasa (45 g) ng madilim o masarap na tsokolate sa microwave o sa tuktok ng double boiler. Magtabi upang lumamig.
2) Sa isang malaking mangkok, haluin ang asukal, langis ng oliba, itlog, banilya, at peppermint extract.
3) Sa isa pang mangkok, haluin ang harina, pulbos ng kakaw, at asin. Idagdag ang dry ingredients sa wet ingredients at pukawin hanggang sa mahusay na pinagsama.
4) dahan-dahan idagdag ang tinunaw na tsokolate, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na inkorporada ito. Tiklupin sa natitirang 1/4 tasa (45 g) ng chocolate chips.
5) Ibuhos ang batter sa inihanda na baking pan, at pakinisin ang tuktok gamit ang isang spatula. Maghurno sa preheated oven para sa 25-30 minuto, o ang tuktok ay makintab at isang tester na nakapasok sa gitna ng brownies ay malinis. Palamigin ang brownies sa kanilang pan sa isang wire rack. Alikab sa asukal ng mga matamis kung nais. Gupitin sa mga parisukat upang maglingkod. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 179 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sosa | 129 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |