Kung iniisip mo ang "Manischewitz" kapag naririnig mo ang pariralang "tama na alak," isipin mo ulit. Ang matamis na sakramento ay malayo sa tanging laro sa bayan. Ang industriya ng alak ng alak ay nagbubuya, na may patuloy na pagpapalawak ng mga varietal mula sa buong mundo. Ang Oktubre 2016 na isyu ng Wine Spectator ay higit na nakatuon sa alak na Israeli, at itinampok ang karamihan sa kosher na mga bote. Ang headline ng pabalat ay binigkas ang "Nakakagulat na Marka mula sa isang umuusbong na Rehiyon." Siyempre, isinasaalang-alang ang kalagayan ng Israel bilang isang winemaking na bansa mula noong unang panahon , may mga natatanging pakinabang pagdating sa terroir, katulad ng marami sa iba pang mga rehiyon na ngayon ay gumagawa ng mahusay na mga walis na tama.
Ang mga kosher wines ay may reputasyon sa pagiging mas mahal at mas sopistikadong pagkatapos ang kanilang mga di-tama na mga katapat, ngunit may mga tiyak na magagandang natuklasan na magkaroon, kahit na nasa badyet ka. Ang pagbabagong listahan na ito ay makakatulong sa iyong magtagumpay sa mga bote na nag-aalok ng isang mahusay na halaga at karanasan sa pagsubok, kung uminom ka ng tama alak eksklusibo o hindi.
Tip: Kung ang iyong lokal na alak na taga-alak ay hindi nagtutustos ng magaling na alak, isaalang-alang ang pagtingin sa online. Kosherwine.com at jwines.com ay dalawang magandang pinagkukunan.
01 ng 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Ginawa mula sa 100% Tempranillo, ang 2014 Rioja ng Elvi Wine ay mabango ng cherry, na may tsokolate, spice at oak sa panlasa.
Hindi Mevushal. 13.5% Alkohol.
02 ng 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Binubuo ng 95% Sangiovese at 5% Cabernet Sauvignon, ang Organico ng Chianti Classico ng Terra de Seta ay nagdadala ng pag-uuri ng DOCG, na sumasalamin sa paggamit nito ng mga ubas ng Tuscan estate-grown.
Aged sa French oak sa loob ng 12 buwan, ang ruby-hued Chianti ay nagsisimula sa isang masigla na kagat ng peppery, pagkatapos ay bubukas upang ipakita ang makinis na seresa at mga floral note.
Ipares ito sa mga pasta dish, karne ng baka o mga matatandang keso.
Hindi Mevushal. Mas mahalaga para sa Paskuwa. 14% Alkohol.
03 ng 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, $ 15
Miri Rotkovitz Ang Parisian kosher steakhouse La Fille du Boucher ay nagsimula na mag-export ng mga wines ng bahay nito, kabilang ang katamtamang laking Bordeaux. Sapat na tannins, na may cassis, berry and spice.
Ipares ito sa steak, brisket o braised na pinggan tulad ng Chicken na may Prunes at Potato .
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 13.5% Alkohol.
04 ng 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Matagal nang nagustuhan ng Australian Shiraz ng Teal Lake ang katayuan para sa isang maaasahang-at abot-kayang pula. Malambot sa panlasa, may spice, berry at cherry note.
Ipares ito sa inihaw na karne o manok, tulad ng Inihaw na Hawaiian Ribeye Steak , burger o Lemon Herb Chicken at Veggie Kebab .
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 13.5% Alkohol
05 ng 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Ginawa ng Wine Enthusiast ang mahusay na balanseng timpla ng isang kagalang-galang 89 rating. Magandang tannins, na may jammy plum, cherry, spice, anise at vanilla note.
Bonus: Kung naghahanap ka para sa isang alak para sa isang Harry Potter-themed party, ang Diagon Alley-esque moniker ng bote na ito ay isang perpektong pagpipilian. (Mga tagahanga ni Viktor Krum, tandaan: ang alak ay nagmula sa Bulgaria.)
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 14.5% Alkohol.
06 ng 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, may oak, spice at vanilla notes. Mga benepisyo mula sa pag-anod, at mga pares na may kaswal na pamasahe tulad ng mga burger, mga inihaw na karne o mga pasta na may dala.
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 15% Alcohol.
07 ng 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Maliwanag na malutong, may mga tala ng bulaklak at citrus at ilang minerality. Uminom ngayon.
Ipares ito sa salmon , isang simpleng inihaw na manok o lutuing Asyano.
Hindi Mevushal. Mas mahalaga para sa Paskuwa. 13% Alcohol.
08 ng 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Sariwa at makinis, may melokoton, mansanas at tropikal na mga tala ng prutas. Isang hawakan ng vanilla at oak sa tapusin.
Ipares ito sa may sinang Pistachio-Crusted Salmon o isang simpleng hapunan ng baguette, salad at isang Mushroom and Onion Omelette .
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 13.5% Alkohol.
09 ng 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Ang liwanag at makinis, na may matagal na tapusin, ang organic na alak na ito mula sa Puglia, Italya ay may edad na mga hindi kinakalawang na tangke ng bakal, at nagpapakita ng mga tala ng bergamot, chamomile, saging at berdeng mansanas. Ipares ito sa mga artichoke dish.
Hindi Mevushal. Mas mahalaga para sa Paskuwa. 12% Alcohol.
10 ng 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Sa kagandahang-loob ng Mga Alak ng Tipan, Lahat ng Mga Karapatan ay Nakalaan Nice minerality, na may floral, tropikal na prutas at mga tala ng peach. Pinagmamalas ng Wine Enthusiast ang "mga gorgeous and expressive" na lasa ng alak, at "mahalimuyak na acidity" sa 91-point rating nito. Ang Kasunduan ay gumagamit ng isang proseso ng flash-détente upang i-render ang alak Mevushal nang hindi pinainit (sa halip ay ang mga ubas ay pinainit ng pre-fermentation ng flash).
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 14.2% Alkohol.
11 ng 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Sa kabila ng mga vintages, ang New Zealand Sauvignon Blanc na ito ay isang mahusay na mahusay na pagbili. Malinaw at madaling lapitan, ipinapakita nito ang mga katangian ng tropikal na prutas at mga tala ng kahel. Nice acidity at minerality, na may isang hint ng grassiness.
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 12.5% Alkohol.
12 ng 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Ang isang kamangha-manghang mahanap sa presyo na ito point, ang Yarden Gewurztraminer ay leggy at mabuti viscous, na may honeysuckle at grapayt sa ilong. Ito ay mas kumplikado at mas mababa kaysa sa cloying ng maraming mga tama Gewurztraminers, na may ilang tira tamis sa tapusin.
Mas mahalaga para sa Paskuwa. 14% Alkohol.
13 ng 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Ang mga batang ito, na may kapansanan ay nagpapakita ng kaaya-ayang strawberry at mga light spice note. Ang isang mahusay na tag-init aperitif, ito ay din perpektong taon-ikot upang ipares sa Asian cuisine-inspirasyon pinggan. Ito rin ay Vegan-friendly.
Mas mahalaga para sa Paskuwa.
14 ng 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Ang isang magandang alak na dessert, ang Late Harvest Muscat na ito ay nagpapakita ng mga tala ng citrus at aprikot na ginagawa din itong natural para sa pagpapares sa keso.
8% Alcohol. Mas mahalaga para sa Paskuwa