Paano Gumawa ng Hummus Nang Walang Processor ng Pagkain

by Saad Fayed

Madaling Hummus sa pamamagitan ng Kamay

Ang Hummus ay isa sa pinakamadaling pagkain ng Middle Eastern upang maghanda at napakadali na kahit na ang karamihan sa mga bata ay maaaring gawin ito sa kanilang sarili. maghanda ng hummus sa kanilang sarili. At habang ginagamit ng karamihan ng mga tao ang isang processor ng pagkain upang gawing hummus sa bahay dahil mabilis, madali at maginhawa, ano ang gagawin mo kung wala ka?

Ang mabuting balita ay hindi ka out of luck. Ang katotohanan ay na ang maraming mga kitchens ay hindi nilagyan ng food processor sa Gitnang Silangan ngunit ang hummus ay handa at kinakain doon araw-araw.

Sa katunayan, kapag tumigil ka upang isipin ito, ang hummus ay inihanda at natupok sa sinaunang Ehipto bago pa ang imbensyon ng karaniwang pagkain ay naimbento!

Kaya, maliit na kusina at mga residente ng dorm kolehiyo, huwag mag-alala. Ang paggamit ng isang processor ng pagkain ay nagreresulta sa isang mix ng creamier ngunit, wala kang magkakaroon ng mas makapal, masalimuot na hummus na magpapalabas pa rin ng lasa.

Mga Sangkap sa Gumawa ng Hummus Nang Walang Processor ng Pagkain

Ito ay isang simpleng recipe ng hummus . Ang dakilang bagay tungkol sa hummus ay ito ay kaya maraming nalalaman. Maaari kang magdagdag sa iba't ibang uri ng pampalasa o gulay at ito ay idagdag lamang sa lasa. Magsimula sa isang mahusay na base at idagdag ang gusto mo! Kailangan mo ng ilang inspirasyon? Tingnan ang dose-dosenang mga hummus recipe sa ibaba para sa ilang "hummuspiration"!

Mga Recipe ng Hummus

Narito ang ilang masarap na mga recipe ng hummus na magdaragdag ng iba't-ibang at lasa. Karamihan ay maaaring gawin nang walang paggamit ng isang pagkain na processor, ngunit tandaan na maaaring ito ay mas makapal o chunkier.

1 16 oz maaari ng chickpeas o garbanzo beans
1/4 tasa ng likido mula sa lata ng chickpeas
3-5 tablespoons lemon juice (depende sa lasa)
1 1/2 tablespoons tahini (linga paste)
2 cloves bawang, peeled at durog
1/2 kutsarita asin
2 tablespoons langis ng oliba

Paggamit ng Blender : Ang blender ay magiging susunod na pinakamagandang bagay sa isang processor ng pagkain.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla. Tandaan lamang na ilagay sa iyong mas makapal sangkap muna, tulad ng chickpeas at tahini. Kung hindi man, ang iyong blender, maliban kung mayroon kang isang bersyon ng komersyal na grado, ay maaaring magkaroon ng problema sa lubusang paghahalo ng lahat.

Mortar at Pestle: Ang paggamit ng isang mortar at pestle ay ang "lumang paaralan" na paraan ng paggawa ng hummus, ngunit gumagana. Lamang maging handa upang maglagay ng isang maliit na elbow grasa sa ito! Para sa mga hindi pamilyar, ang isang mortar at pestle ay dalawang mangkok (mortar) at bat (pestle) na hugis na mga bagay na ginagamit upang punuin ang mga pagkain, tulad ng mga buto, damo, at pampalasa.

Microwave: Oo, maaari mong microwave ang iyong hummus. Ginagawa ng microwaving ang chickpeas mas madali sa mash sa isang tinidor. Bago ang paghahalo ng mga sangkap, ilagay ang chickpeas sa microwave safe bowl at initin ang mga ito para sa mga 30 segundo. Umubos, ngunit panatilihin ang likido dahil maaaring kailangan mo ito kung sakaling ang iyong hummus ay masyadong makapal. Pagkatapos mashing, idagdag ang tahini at lahat ng natitirang mga sangkap. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng isang kutsara ng pinatuyo na likidong chickpea sa isang pagkakataon hanggang sa makuha mo ang pare-pareho na gusto mo.

Kung nabigo ang lahat, maaari mong palaging bumili ng pangunahing hummus sa grocery store at idagdag ang mga pampalasa at gulay na gusto mo. Ang mga popular na pagpipilian ay bawang, jalapeno peppers, at mga namamatay na kamatis.

Ngunit subukan muna ang paggawa ng iyong sarili dahil tiyak na matitikman mo ang pagiging bago.

Mga Sangkap sa Gumawa ng Hummus Nang Walang Processor ng Pagkain

Mga Recipe ng Hummus

Enjoy similar articles

Newest

Users choice