Ang mga blueberry waffles ay mahimulmol at masarap, na gawa sa sariwa o frozen na blueberries at isang simpleng batter. Ang pinutol na itlog na mga itlog ay nakatiklop sa batter bago ang mga waffle ay niluto.
Ang mga waffles ay masarap sa maple syrup o gamitin ang sariwang blueberry syrup (recipe sa ibaba).
Kung gumagamit ka ng mga sariwang blueberries, magtakda ng ilang tabi para sa dekorasyon.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Blueberry Sauce - pagsamahin ang 2 tasa ng blueberries sa isang kasirola; mash o crush. Magdagdag ng 1/3 tasa ng granulated asukal, 1 kutsarang lemon juice, at isang gitling ng asin. Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init at magpatuloy kumukulo para sa 1 minuto. Alisin mula sa init at idagdag ang 1/4 kutsarita ng vanilla extract.
- Blueberry Lemon Waffles - Tiklupin ang tungkol sa 1 kutsara ng pino gadgad na lemon zest sa batter.
- I-freeze ang mga tirang waffle sa maliliit na bag ng freezer. Ulitin sa 325 F oven para sa mga 8 minuto o muling kainin sa toaster.
Maaari Mo rin Tulad
- Blueberry Pancakes
- Single-Serve Dutch Baby Pancake
- Chocolate Chip Pancakes
- Blueberry Cornmeal Pancakes
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 itlog, pinaghiwalay
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1/2 tasa na tinunaw na mantikilya
- 2 tasa sinagurian ang lahat ng layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasang asukal
- 1 tasang sariwa o frozen na blueberries, ay nalinis
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, talunin ang mga itlog na puti hanggang matigas; itabi.
- Sa isa pang mangkok pinalo ang mga yolks ng itlog; magdagdag ng gatas at tinunaw na mantikilya.
- Pagsamahin ang mga dry ingredients na magkasama; idagdag sa pinaghalong itlog ng itlog at ihalo hanggang makinis. Tiklupin sa mga blueberries. Dahan-dahang tumiklop sa pinalo ng mga puti ng itlog.
- Maghurno sa isang mainit na wafel na bakal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 291 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sosa | 453 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |