Cilantro - mahal mo ito o kinamumuhian ito. Ngunit, kung mahal mo ito, pagkatapos ay ang recipe ng hummus na ito ay para sa iyo! Ang makinis na pagkakapare-pareho ng hummus ay natutugunan ng isang matamis, masarap na lasa ng limon na may isang cilantro twist.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16 ounces) maaari ng chickpeas o garbanzo beans
- 1/4 tasa ng likido mula sa lata ng chickpeas
- 3 hanggang 5 tablespoons
- lemon juice (depende sa lasa)
- 1 1/2 tablespoons
- tahini
- 2 cloves bawang, durog
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 kutsarita cilantro, makinis na tinadtad
Paano Gawin Ito
- Alisin ang mga chickpeas at itabi ang likido mula sa lata.
- Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa blender o food processor. Magdagdag ng 1/4 tasa ng likido mula sa chickpeas. Haluin para sa 3 hanggang 5 minuto sa mababang hanggang lubusan halo-halong at makinis.
- Ilagay sa paghahatid ng mangkok, at lumikha ng isang mababaw na balon sa gitna ng hummus. Magdagdag ng isang maliit na halaga (1 hanggang 2 tablespoons) ng langis ng oliba sa balon.
- Palamuti sa dagdag na cilantro (opsyonal). Maglingkod agad sa sariwang, mainit-init o toasted tinapay na pita , o takip at palamigin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 296 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 138 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 13 g |