14 Espanyol at Latin American Dishes para sa Brunch

Para sa ilang kadahilanan, ang tanghalian ay tila ang isa sa mga mas mababang pangkaraniwang mga social na magkakasamang mga format. Mas madalas kaming may cook-out at hapunan o cocktail party, ngunit ang brunch ay may maraming pagpunta para sa mga ito: hindi ka kailangang magkaroon ng dagdag na maaga o pumunta sa kama huli, ang paghahatid ng alak ay siguradong opsyonal, isang maaraw na setting ay nagdaragdag sa mga tao mabuting kalooban, at ang code ng damit ay karaniwang hindi masyadong maselan.

Sa iyong susunod na kaswal na hosting okasyon, kung ang iyong mga bisita ay "lamang" ang iyong pinakamalapit na pamilya o isang katamtamang laki ng grupo ng mga kaibigan, bakit hindi nag-aalok ng brunch na may Espanyol at / o Latin American flair sa menu? Pumili ng isang item o tatlo mula sa listahan sa ibaba, pagkatapos ay i-round ito gamit ang iyong pagpili ng mga inumin, tinapay, at / o prutas.

Narito ang isang maliit na ideya ng menu na may mga pangalan ng masaya upang makuha ang iyong creative brunch juice na nagsimula (italicized item ay inilarawan sa mas malalim sa ibaba);

• Conquistador: Espanyol Omelette garnished na may kamatis hiwa, magaspang puting tinapay, buong Valencia mga dalandan (alisan ng balat at kumain), Dominican Papaya at Milk Smoothies

• Cinco de Mayo: Churro Chip , mga itlog na piniritong may salter na salsa (o gumawa ng iyong sariling ), bolillos (Mexican white bread), Morelian Gazpacho Fruit Salad , aguas frescas at / o Mexican Hot Chocolate

• Caribbean Morning Breeze: West Indian Pumpkin Fritters , hiniwa ng prutas na tropikal na sprinkled sa dayap juice, hibiscus tea (mainit o malamig)

• Keepin 'It Cool: Cold Tomato Gazpacho , Chicken Empanadas (nagsilbi sa temp room), pinalamig na melon ball at ubas, may iced coffee.

• 01 ng 14

  Huevos Rancheros (Mexican "Rancher" Egg)

  Ang isang klasikong ulam na binubuo ng mga pritong itlog na inilagay sa isang tortilla ng mais at niluto sa isang masarap na pulang kamatis, huevos rancheros ay ipinanganak sa Mexico ngunit mabilis na naging isang paboritong Amerikano. Ang sarsa ay maaaring ihanda sa isang araw o dalawa bago, nag-iiwan lamang ng tortilla at itlog ng pagprito para sa aktwal na araw ng brunch. Paglilingkod sa huevos rancheros sa ilang mga refried beans at isang mahusay na tinapay na malungkot at tapos ka na talaga sa menu!

• 02 ng 14

  Gallo Pinto (Central American Beans and Rice)

  Ang parehong Costa Rica at Nicaragua ay nag-claim gallo pinto bilang kanilang pambansang ulam, at karamihan sa mga tao doon ay malamang na hindi pumunta sa isang araw nang hindi kumakain ng hindi bababa sa isang pinasimple na bersyon ng kumbinasyon na ito ng itim o pulang beans (depende sa rehiyon), kanin, kampanilya peppers, at cilantro. Ito ay isang masaganang vegetarian dish sa sarili nitong sarili, ngunit kadalasan ay kasama ng mga pagkaing itlog o karne, kaya perpekto ito para sa brunch. Pinakamahusay sa lahat, maaari mong gamitin ang bigas at beans na natira mula sa iba kumain upang gumawa ng galyang pinto!

• 03 ng 14

  Tortilla Española (Spanish Omelette)

  Ang quintessential concoction ng mga itlog at patatas ay madalas na tinutukoy bilang pambansang ulam ng Espanya. Maaari itong ihain sa anumang oras ng araw bilang almusal, tanghalian, o main dish na hapunan, o kahit na (gupitin sa maliliit na piraso) bilang isang pampagana o snack ng bar. Ang mga natira ay maaaring ilagay sa pagitan ng tinapay at maging isang sandwich. Ano ang mas mahusay na ulam upang magkaroon ng centerpiece ng iyong brunch menu?

  Narito kung paano gumawa ng isang 8- hanggang 10 na paghahatid ng Espanyol na omelette.

• 04 ng 14

  Dominican Papaya at Milk Smoothies

  Ang mga smoothies na gawa sa gatas ay nasa lahat ng dako sa Latin America, at ginagawa sa halos anumang uri ng prutas o kombinasyon ng mga prutas na maaari mong isipin. Ang isang ito ay magbibigay sa iyong Espanyol / Latin brunch lamang ang tamang tropikal na timpla habang tinutulungan ang iyong system na proseso ang pagkain sa parehong oras, dahil ang isang enzyme na naroroon sa papaya prutas ay may kapaki-pakinabang na mga katangian ng pagtunaw.

• 05 ng 14

  West Indian Pumpkin Fritters

  Palitan ang iyong karaniwan na malambot na breakfast hotcakes para sa mga crispy fritters isang beses lamang at hindi ka maaaring bumalik! Bihisan mo sila ng mantikilya at syrup o jam , tulad ng gagawin mo sa mga pancake, at mayroon kang sapat na pamilyar na pagkain upang maging kaaliwan sa pagkain habang medyo galing sa ibang paraan.

• 06 ng 14

  Torrijas (Espanyol "Pranses toast")

  Tradisyonal na kinakain para sa almusal sa panahon ng Mahal na Araw, torrijas ay ang Espanyol na bersyon ng kung ano kami sa USA tawag French toast . Ang mga pinirito sa itlog na hiwa ng tinapay ay kadalasang nasa ibabaw ng asukal sa kanela, at gumawa sila ng isang kamangha-manghang matamis na karbatang yugto sa isang masarap na pangunahing tanghalian ng brunch.

• 07 ng 14

  Arepas

  Walang Colombian o Venezuelan nagkakahalaga ng kanyang asin ay brunch nang walang isang arepa o dalawa. Ang mga masarap na lasa na maasim na mais na ito ay gumagana nang excellently bilang isang base para sa pinirito na itlog o putol na karne, o maaaring hatiin bukas at pinalamanan ng karne o keso at putol-putol na repolyo. Yum!

• 08 ng 14

  Gazpacho (Cold Tomato Soup)

  Kahit na hindi karaniwang nagsilbi para sa almusal sa kanyang katutubong Espanya, ang gazpacho ay isang kamangha-manghang pagpipilian para sa brunch sa isang mainit-init na araw. Ang klasikong ulam na ginawa lamang ng mga sariwang gulay at isang maliit na suka at langis (at, opsyonal, mga chunks ng lipas na tinapay) ay bahagi ng sopas, bahagi ng inumin, at magiging isang mahusay na pansindi ng sigarilyo (pa pa rin masyadong nakapagpapalusog) elemento sa isang mabigat na menu.

• 09 ng 14

  Morelian Gazpacho Fruit Salad

  Habang sa paksa ng gazpacho, hindi namin mabibigo na banggitin ang isang masarap na Mexican na bersyon na may kaunti sa karaniwan sa mga Espanyol na pangalan. Ang gazpacho na ito ay talagang isang di-pangkaraniwang salad ng prutas na gawa sa matamis na tropikal na prutas, lime juice, at isang pares na di-inaasahang masasarap na sangkap. Ang Morelian Gazpacho ay maaaring maging mahusay na ang pinaka-pagbubukas bagay na iyong kinakain sa buong taon!

• 10 ng 14

  Pastel Azteca (Mexican Lasagna)

  Kung naghahanap ka ng isang kusinang estilo ng kaserol para sa iyong brunch , ito ang tiket: putol-putol na manok, maraming keso, at araw-araw na mais na tortillas (sa halip ng pasta noodles) na inihurnong masarap na perpekto. Inihaw ang mga poblano chiles, gawin ang sarsa, at lutuin at gupitin ang manok sa araw bago, at ang kailangan mong gawin sa araw ng brunch ay magtipun-tipon, maghurno, at magsaya!

• 11 ng 14

  Churro Chips

  Nakapagpapaalaala sa parehong mga Espanyol churros at Latin American sopaipillas, ang mga inihurnong chip na gawa sa harina tortillas ay nagdaragdag ng isang maayang crunchiness sa anumang menu. Mag-alok sa kanila ng isang matamis na yogurt bilang "dipping sauce" (isang la chips at salsa ) para sa masayang pagsisimula sa iyong brunch, o paglingkuran sila bilang isang light dessert.

• 12 ng 14

  Mexican Hot Chocolate

  Mas magaan at mas nakakapreskong kaysa sa iba pang mga varieties ng steaming beverage na tsokolate, ang Mexican hot chocolate ay magdaragdag ng tamis at isang touch ng masarap na kapaitan sa iyong Latin American-themed brunch. Paglilingkod sa matamis na tinapay (alinman sa lutong bahay o binili mula sa isang panaderya sa Mexico) para sa paglubog, at ikaw ay gumawa ng masarap na mga alaala.

• 13 ng 14

  Empanadas

  Ang mga empanadas , inihurnong o pinirito na kuwarta na pinalamanan ng isang bagay na matamis o masarap, ay isang klasikong sa buong Latin America, at maaaring kainin anumang oras ng araw. Maaari silang maging malaki bilang pangunahing ulam o maliit para sa mga meryenda, mga appetizer, o isang kasamang bahagi.

  Kailangan mo ng isang maliit na saliw na karne para sa pangunahing itlog? Mag-alok ng Argentinian ground beef empanadas. Gusto ba ng matamis na dessert ang pag-ikot ng iyong brunch menu? Gumawa ng ilang mga sweet apple o pinanadas ng pinya. Ang mga posibilidad ay halos walang katapusang.

• 14 ng 14

  Chilaquiles

  Ang Chilaquiles ay ang perpektong pinggan ng Mexican sa anumang bilang ng mga pagkaing itlog o kahit na mas mabigat na brunch protina tulad ng pan fried steak o putol na karne. Binubuo ito ng araw-araw na mga tortillas ng mais na pinutol sa mga triangles at pinirito, pagkatapos ay niligo sa isa sa masasarap na pagluluto sa Mexico . Ang ulam ay pinupuno at kumakain, ngunit kumpleto (sa halip na nakikipagkumpitensya) ang mga itlog o karne. Bagaman medyo matrabaho upang maghanda, ang mga chilaquile ay lubos na nagkakahalaga ng iyong oras at pagsisikap para sa isang espesyal na pagkain sa brunch.