01 ng 06
Walang kapantay na Icing sa Bawat Oras
Leah Maroney Naisip mo na ba kung paano yelo, o baha, mga cookies ng asukal, ngunit hindi mo alam kung saan magsisimula? Buweno, narito kami ay may isang madaling 5-hakbang na tutorial sa larawan na magdadala sa iyo sa pamamagitan ng kung paano walang-tigil na yelo ang iyong mga cookies ng asukal, mula simula hanggang matapos.
Tumatagal lamang ito ng dalawang yugto: isang mas makapal at isang mas payat, kasama ang ilang mga botelya ng pisilin. Kung wala kang mga botelya ng kutsilyo, maaari mong gamitin ang mga bag ng pastry na may maliit na round opening tip sa halip. Ang mga botelya ng pisilin ay mas madali upang mag-imbak at pamahalaan kapag gumagawa ng maliit at masalimuot na mga disenyo, kaya mas kanais-nais ang mga ito. Ngunit kung wala kang mga ito, hindi isang problema!
Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa pamamaraan na ito ay ang maaari mong gamitin ang pamamaraang ito upang yelo ang anumang cookie ng asukal sa buong taon: Easter, Araw ng mga Puso, Pasko, o para lamang sa isang matatratong itinuturing kung kailan mo gusto. Gumawa ng maraming iba't ibang kulay ng mga icing upang lumikha ng magagandang at maligaya na mga disenyo!
Manatili sa amin at ikaw ay isang propesyonal sa walang oras!
02 ng 06
Gumawa ng Dalawang Icings
Leah Maroney Lumikha ng isang mas makapal na tumpang para sa ukit ng cookies. Ito ay lilikha ng isang hadlang para sa kapag baha mo ang cookie. Pagkatapos ay lumikha ng isa pang, thinner icing na gagamitin mo upang gawin ang pagbaha ng cookies.
Mga kinakailangang sangkap:
- 4 tasang may pulbos na asukal (sifted)
- 2-3 tablespoons itlog puti pulbos, tinatawag din na meringue pulbos (maaaring matagpuan sa mga tindahan ng bapor sa cake dekorasyon pasilyo)
- 2 tablespoons water (o gatas)
- 1 kutsaritang banilya
Pukawin ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok, hanggang makinis. Pagkatapos ay hatiin ang tumpang sa dalawang mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarita ng tubig sa unang mangkok. Ito ay kumilos bilang iyong icing para sa ukit. Magdagdag ng 3 kutsarang tubig sa ikalawang mangkok. Ito ay kumilos bilang iyong thinning icing para sa interior.
Dye bawat batch ang kulay na iyong pinili. Pagkatapos ay ilagay ang icing sa hiwalay na mga botelya ng kutsilyo. Gumamit ng iba't ibang laki, o lagyan ng label ang mga ito, upang malaman mo kung alin ang mas makapal at kung alin ang mas payat na icing.
03 ng 06
I-gilid ang mga Cookie
Leah Maroney Susunod, pagkatapos mong gawin ang iyong icing at ihiwalay ito sa dalawang magkakaibang bote, gamitin ang mas makapal na pag-icing upang lumikha ng isang gilid kasama ang cookie. Siguraduhin na ang gilid ay isang kumpletong linya na kumokonekta sa buong gilid ng cookie, kung hindi man ang mas manipis na icing ay magpaagos sa gilid, na nagbibigay ng isang bagong kahulugan sa "pagbaha" ng mga cookies.
04 ng 06
Flood the Cookies
Leah Maroney Sa pagsasalita ng mga cookies ng pagbaha, grab ang iyong pangalawang batch ng icing - ang mas payat - at ang pag-ambon ng icing sa loob ng cookie. Dahil mas payat ito, ito ay kumalat upang punan ang karamihan ng cookie. Subukan upang pisilin ang frosting bilang malapit sa makapal na gilid hangga't maaari nang walang lamutak masyadong maraming, kaya hindi ito spill sa ibabaw.
05 ng 06
Patuloy ang Waters
Leah Maroney Para sa mga seksyon na hindi pinupunasan ng frosting, gumamit ng palito upang maikalat ang frosting at pantay na i-disperse ang icing upang masakop ang mga hubad patches.
Maaari mo ring gamitin ang palito upang i-pop ang anumang mga maliliit na bula na maaaring bumubuo sa ibabaw ng tumpang.
Kung ikaw ay naghahanap upang magdagdag ng sprinkles o kendi perlas, ngayon ay isang magandang panahon upang idagdag ang mga ito. Ito ay titiyakin na sila ay mananatili sa pag-icing, paglikha ng isang mas mahusay na bono, upang ang mga sprinkles at / o kendi perlas ay hindi mahulog mamaya.
06 ng 06
Payagan ang isang Araw ng Kapahingahan
Leah Maroney Pahintulutan ang cookies upang matuyo nang lubusan upang mapabilis ang pag-icing. (Maaaring tumagal ng hanggang 24 na oras, depende sa kung gaano manipis ang panloob na pag-icing ang lumabas).
Kapag ang tuyo ay tuyo, maaari kang magdagdag ng karagdagang mga disenyo na may mas makapal na tumpang. Dahil ang frosting ay ganap na matigas, ang mas makapal na disenyo ay umupo sa tuktok ng cookie at hindi magdugo o kumalat.
I-wrap sa mga cute na cellophane bag na may laso bilang regalo, o maghatid kaagad sa iyong pamilya at mga kaibigan!