Pinakamahusay ng Mga Recipe sa Vegetarian ng Britanya

Ang vegetarian na pagkain at ang British Food ay hindi dalawang parirala naisip ng marami na magkakasama: gayunpaman ay walang kabuluhan. Mula noong mga ikaanimnapung taon, ang Britanya ay naging isang mainit na pagkain ng mahusay na vegetarian na pagkain na may Cranks sa Covent Graden na itinuturing pa rin ang kampeon ng kilusan.

Para sa marami, ang tradisyonal na pagkain ng Britanya ay karaniwang mga pagkaing tulad ng inihaw na Beef , Fish and Chips at Shepherds Pie at siyempre, ang mga ito ay tunay na gulugod ng pamana ng pagkain sa UK. Ang pagtaas ng vegetarian food ay bumangon taon sa taon sa loob ng nakaraang ilang dekada at marami ay maiugnay sa isang mas mahusay na pag-unawa sa karne at pagpili na lumipat sa diyeta para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Gayundin, ang isang nababaluktot na diskarte (kilala bilang flexitarianism) sa pagpili upang lumipat sa ilang araw ng linggo na sinenyasan ng huli na sikat na Meat Free na si Sir Paul McCartney .

Tingnan ang koleksyon ng mga vegetarian recipe na ito at mabigla ka kung gaano kalaki at kapana-panabik ang mga ito, walang putol na inihaw, isang yaman lamang ng magandang pagkain ngunit wala ang karne.

Isang huling at napakahalagang punto, maraming mga vegetarian recipes ang maaaring magsilbi bilang mga starter at din bilang mains. Kaya hindi lamang malusog, maraming nalalaman din.

• 01 ng 03

  Gawin itong isang Starter o isang Main

  Ang mga pagkaing Vegetarian, tarts, at salads ay nakakakapit na may sustansiyang mga sangkap mula sa sariwang veg, sa mga butil at pulso, damo at pampalasa at mahusay na gumagana sa parehong mga starter at mains. Narito ang tatlong mahusay na mga halimbawa ng mga masaklaw na karunungan ng mga British na sopas na sopas na may isang kuliplor, Broccoli at Mustard , isang halo na Gulay at Bean Soup o isang mas magaan, Karot at Ginger Soup .

  Gayundin, ang mga gulay sa mga itlog ay nagiging malusog, masustansiya at masarap na pagkain. Gawin ang mga ito bilang indibidwal o buong-laki; sila ay lasa pa rin bilang mabuti.

  Ang Caramelised Red Onion at Goats 'Keso ay isang klasikong sa British kusina at gumagawa ng isang super starter para sa isang hapunan party o ay bilang komportable sa isang kahon tanghalian.

  Ang isang malapit-perpektong kumbinasyon ng mga matamis na peras at isang maalat, mag-atas na asul na keso sa isang Pear at Blue Cheese Tart na nagpapakita ng mabuti kung paano maaaring maging mahusay na vegetarian na pagkain.

  At kung nais ipakita ng show-off sa iyo, bakit hindi ka mag-turn sa isang Keso at Leek Soufflé na hindi mahirap gawin gaya ng iniisip mo kung titingnan mo ang mga madaling gamiting tip na ito.

• 02 ng 03

  Pack ito sa isang Curry

  Ang intrinsic sa tradisyonal na pagkaing British ay ang kari, ito ay isang bahagi at parsela sa kasaysayan at pamana o pagkain. Walang mas mahusay na sasakyan para sa mga gulay, beans, butil, at pulses kaysa sa pagbalot ng mga ito sa mga spice at sauces.

  Tingnan, o mas mabuti pa, subukan ito Chick gisantes at Coconut Curry at sinasabi British vegetarian na pagkain ay hindi mahusay. Ang isang pares ng iba pang madaling sundin ang mga recipe ng kari na gagawing vegetarian convert ng staunchest carnivore ay isang Mixed Vegetable Undhiyo Recipe mula kay Chef Gordon Ramsay, o subukan itong Thai Golden Vegetable.

• 03 ng 03

  Lumiko ang iyong Side sa isang Main

  Ang isang paraan upang makuha ang pamilya upang kumain ng vegetarian na pagkain na hindi sila nalalaman na ito ay upang i-on ang isang klasikong panakip ng pinggan sa isang pagkain mismo. Ang isang inihurnong patatas na nagsilbi sa isang masarap, mabigat na paghahatid ng Cauliflower Cheese at isang side salad ay isang mainit at pagpuno ng hapunan ng hapunan.

  Subukan ang mga lumang paborito tulad ng Bubble at Squeak o Irish Champ na may pritong itlog sa itaas at isang dagdag na paghahatid ng mga gulay, gumagawa ng isang vegetarian na hapunan sa isang flash. O subukan ang Fancy Bubble ngunit iwanan ang Chorizo. Sa halip, idagdag sa ilang mga inihaw na gulay ( inihaw na beetroot ay perpekto para dito)
  Isa pang mahusay na klasiko na gumagawa ng isang mahusay na pagkaing vegetarian ay isang Welsh Rarebit .