Ang Caramelized Red Onion Tart na ito ay madaling maging isang paboritong stand-by recipe. Ito ang maaari mong tawagan kung nais mong magluto ng isang bagay na mabilis, masarap at may wow factor. Ang maasim ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maraming nalalaman - italaga ito bilang indibidwal na tarts, o gumawa ng isang malaking isa. Ito ay masarap na mainit o malamig at gumagawa ng isang mahusay na kahon ng tanghalian, picnic o buffet treat.
Maaari mong bihisan ang recipe up o pababa (tingnan ang mga pagkakaiba-iba sa ibaba). Ang tasang sibuyas ay din ng isang mahusay na ulam para sa vegetarians, perpektong nagsilbi bilang isang starter o may isang salad o pana-panahon na gulay ay gumagawa ng isang mahusay na pangunahing kurso pati na rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 55g (2 oz) ounces butter
- 1 kg (2 lbs) pula mga sibuyas, hiwa napaka thinly
- 1 kutsarang langis
- 100 ML (½ tasa) puting alak
- 2 tablespoons white wine vinegar
- 1 kutsarita tinadtad na sariwang tim (o 1/2 kutsarita tuyo)
- 1 handa na ginawa puff pastry
- Magandang maliit na makinis tinadtad na mga walnuts
- 4
- sariwang igos , nakalagay (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 220C / 425F / Gas 7
- Grasa 4 x 4 1/2 inch indibidwal na mga tasang lasa na may mantikilya.
- Hatiin ang mga sibuyas na napaka thinly. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali at lutuin ang mga sibuyas para sa mga 10 minuto hanggang sa malambot na malambot, mag-ingat na huwag kayumanggi ang mga sibuyas. Idagdag ang alak, suka, at thyme at magluto hanggang ang lahat ng likido ay lumalamon. Season. Hatiin ang apat at iwanan upang palamig.
- Hatiin ang pastry sa tatlo, iwisik ang bawat piraso ng pino ang tinadtad na mga walnuts , pagkatapos ay ilagay ang bawat piraso, isa sa ibabaw ng isa at i-roll sa 1/4 inch makapal.
- Gupitin ang apat na discs ng pastry sa laki ng mga maasim na pinggan. Takpan ang base ng mga pagkaing may isang kapat ng mga lutong sibuyas. kasama ang pinaghalong sibuyas. Maglagay ng isang disc ng pastry sa ibabaw ng pinaghalong sibuyas at lagyan ng tiyan ang mga gilid. Maglinis sa lahat ng may isang tinidor, nakakatulong ito sa pagpapahintulot sa steam na makatakas habang nagluluto at samakatuwid ay pinapanatili ang matamis na pastry.
- Maghurno sa preheated oven para sa 15 minuto o hanggang ginintuang at risen. Maglagay ng isang malaking plato sa ibabaw ng maasim na ulam, saliwain at hawakan nang malakas upang palabasin ang maasim, ulitin ang natitirang tarts.
- Paglilingkod nang mainit sa mga igos, isang salad ng dahon ng sanggol at ambon sa isang maliit na langis ng walnut .
Mga Pagkakaiba ng sibuyas na sibuyas
Caramelized Onion and Goats 'Keso
Ilagay ang keso ng kambing sa base ng maasim, pagkatapos ay takpan ang lutong sibuyas at magpatuloy sa recipe.
Tomato at sibuyas
Maglagay ng manipis na mga hiwa ng sariwang kamatis sa base ng maasim at pagkatapos ay takpan ng isang layer ng lutong mga sibuyas at magpatuloy sa recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 642 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sosa | 169 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 9 g |