Ang Meatloaf ay isang madaling hapunan upang maghanda, at mahusay para sa pagpaplano nang maaga. Maaari mong i-prep ang karne hanggang sa pagluluto hakbang, balutin ito at mag-imbak sa freezer para sa mga pagkain sa hinaharap. Ang isa pang mahusay na bagay tungkol sa meatloaf ay ang mga sangkap ay karaniwang mura - ito ay isang pagkain na hindi masira ang iyong badyet.
Ang Meatloaf ay isa rin sa mga pagkaing maaari mong madaling mag-tweak at mag-eksperimento sa iba't ibang mga pampalasa at lasa. Sa bersyong ito, ang chile peppers ay nagbago sa karaniwan na pagkain sa pamilya na ito sa isang malambot na dila tingler. Siyempre, kung gusto mong gawing mas mawala ang milder ang mga buto at mga ugat mula sa mga chili.
Higit pang Mga Tip at Trick sa Meatloaf
- Paano Magluto ng Mahusay na Meatloaf
- Pagbutihin ang Iyong Pang-araw-araw na Meatloaf Recipe
- Pinakamahusay na Mga paraan upang Muling gamitin ang Leftover Meatloaf
Ano ang Kakailanganin mo
- 10.6 ounces ground pork
- 10.6 ounces ground beef
- 2 1/2 teaspoons Italian seasoning
- 1 kutsarita ng masarap na asin sa dagat
- 2 tablespoons langis ng oliba (o langis ng pagpili)
- 2 1/2 ounces white sibuyas, makinis tinadtad
- 1 napakalaking berde
- jalapeño , pino ang tinadtad
- 1 berde
- serrano , pino ang tinadtad
- 1 berde
- habanero , pino ang tinadtad
- 3 malalaking bawang cloves, peeled at tinadtad
- 2 malalaking itlog, gaanong pinalo
- 2 tablespoons ng buong taba gatas
- 3/4 cup breadcrumbs, kasama ang isang maliit na dagdag
- 1 maaari ang magaan na sopas na kamatis ni Campbell, inalog o halo-halong mabuti
Paano Gawin Ito
- Pinong mince ang tatlong peppers (gumamit ng guwantes upang protektahan ang iyong mga kamay at mga daliri - maaaring masunog ang mainit na peppers!). Iwanan ang mga buto at mga ugat kung nais ng isang mas maanghang meatloaf.
- Painitin ang hurno sa 350 ° F at ihanda ang tinapay na pan.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang lupa na baboy na may lupa na karne ng baka hanggang ang mga karne ay lubusang pinagsama (Huwag matakot na gamitin ang iyong mga kamay!). Iwasto ang halo ng Italian seasoning (alisin ang asin sa dagat kung ang halo ng basura ay naglalaman ng asin) sa ibabaw ng karne, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang ipamahagi ang mga pampalasa hangga't maaari sa buong karne. Itabi ang mangkok.
- Init ang langis ng oliba sa mainit na kawali. Sa sandaling ang langis ay mainit, idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas at tumulo hanggang lamog .
- Susunod, idagdag ang pino ang mga minced peppers at ang mga clove ng bawang. Patuloy na magluto hanggang ang lahat ay ganap na malambot at luto sa pamamagitan ng.
- Ibuhos ang pinaghalong chile-bawang sa ibabaw ng napapanahong paghahalo ng karne. Gumamit ng kutsara o ng iyong mga kamay (mag-ingat kung mainit pa ang pinaghalong) upang ipamahagi ang halo ng chile sa buong karne.
- Ibuhos sa mga itlog at gatas, pagkatapos ay idagdag ang breadcrumbs. Lubusan na ihalo sa karne at magpatuloy hanggang sa maayos na maayos ang lahat. Ang karne ay dapat magtagpo at madaling magkasama. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang pares ng higit pang mga tablespoons ng breadcrumbs upang magbigkis ng karne magkasama.
- Ilagay ang halo ng karne sa pan na tinapay at gamitin ang iyong mga kamay o isang kutsara upang i-pack ang karne ng mahigpit sa kawali at lumikha ng pantay na hugis na meatloaf.
- Gumamit ng isang skewer na gawa sa kahoy o palito upang bungkalin ang ilang maliit na butas sa paligid ng tuktok ng meatloaf. Ibuhos ng maraming sopas ng kamatis hangga't maaari sa ibabaw ng meatloaf, ilagay ang pan sa gitna ng oven at maghurno ng 45 minuto. Upang subukan ang meatloaf para sa doneness, magpasok ng isang kutsilyo at siguraduhin na ang juices tumakbo malinaw.
- Pahintulutan ang paglamig ng bahagyang bago paglingkuran, at paglingkuran kasama ang iyong mga paboritong mga pinggan - berde beans at alinman sa mashed patatas o pinakuluang patatas round ito pagkain.