Ang isang mahusay na recipe ng Chantilly cream ay mahalaga sa bawat French kitchen. Ang mayaman na whipped cream na sinasamantala ng vanilla extract ay isang klasikong pagpaganda sa Pranses pastry, génoise cakes (sponge cakes), at tarts.
Sa kakanyahan, ang lahat ng ito ay isang matamis na wipey na may vanilla na idinagdag (ang ilang mga recipe ay gumagamit ng likor sa halip ng vanilla-makita ang mga pagkakaiba sa ibaba). Ito ay isang snap upang gawin kung alam mo kung paano.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa mabigat na cream (30 porsiyento gatas taba)
- 2 tablespoons granulated asukal
- 1 kutsarita magandang kalidad na vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, matalo ang mabigat na cream, asukal, at banilya na magkasama sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang mga malambot na talukbong.
- Gamitin bilang direksyon ng iyong recipe. Chill anumang hindi nagamit na Chantilly cream.
Pagkakaiba-iba
Kung gusto mo ang isang may lasa ng whipped cream , ngayon ay ang oras upang bunutin ang lahat ng mga magarbong likor na natanggap mo para sa Pasko. Ang ilang mga sikat na mga tao upang pagsamahin may whipped cream isama amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, Irish cream, rum, at higit pa.
Hayaan ang iyong pagkamalikhain ang iyong gabay.
Kung ikaw ay isang teototaler, subukan ang isa sa maraming Italyano cordial syrups na ginagamit sa mga inumin ng kape. Kabilang sa mga sikat na tatak ang Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana, at Monin.
Ang isang salita ng pag-iingat ay upang simulan ang dahan-dahan, marahil 1 kutsara ng alinman sa isang liqueur o nonalcoholic syrup sa isang pagkakataon hanggang naabot mo ang nais na lasa.
Maaari Mo rin Tulad
- Pineapple Whipped Cream Dessert Recipe : Ang creamy dessert na ito ay nagtatampok ng pineapple tidbits, marshmallows, cherries, at whipped cream, na nangunguna sa toasted almonds.
- Paano Gumawa ng Stabilized Whipped Cream : Maaari kang gumawa ng whipped cream sa isang araw nang maaga dahil ginawa ito sa isang maliit na unflavored gelatin at panatilihin ang hugis nito at hindi magsimulang maghiwalay o umiyak.
- Italyano Mille-Feuille Pastry na may Zabaglione Cream Pagpuno ng Recipe : Banayad na, patumpik na puff pastry layered na may rich zabaglione cream, mascarpone, whipped cream, o chocolate cream, o isang kumbinasyon. Ang Zabaglione ay ginawa gamit ang mga itlog yolks at Marsala wine, na may halo-halong cream, para sa isang billowy, dekadent pagpuno.
- Hungarian Raspberry-Cream Roulade Recipe : Ang raspberry na ito ay pinalabas na cream roll, na kilala rin bilang isang roulade o Swiss roll ng isang punasan ng espongha cake na puno ng canned prambuwesas na pagpuno, whipped cream, cream cheese at sariwang raspberries.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 864 |
| Kabuuang taba | 86 g |
| Saturated Fat | 55 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sosa | 65 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 7 g |