Soufflé ay isa sa mga recipe na masyadong maraming natatakot na matugunan ang paniniwalang ito ay napakahirap. Ang souffle ay maaaring ituring na isang napaka sopistikadong ulam ngunit sa katunayan, napakadali at simpleng upang maghanda. Ang kailangan mo lang ay ilang mga pangunahing tip upang matulungan ka sa iyong paraan. Nandito na sila.
Kahit na ang soufflé recipe ay maaaring matamis o masarap, ang mga prinsipyo ng paggawa ng mga ito ay eksaktong pareho.
Tip para sa Paggawa ng Perpektong Souffle Bawat Oras
Magkaroon ng isang mahusay na basahin sa pamamagitan ng mga ito at pagkatapos ay makakuha ng pagluluto.
Maging handa sa iyong mga kaibigan at pamilya sa iyong feather-light souffle.
- Basahin ang iyong souffle recipe. Pagkatapos, basahin itong muli. Ang pagbabasa ng resipe ay nagsisiguro na dapat mong tiyakin na malinaw ka sa mga tagubilin at, napakahalaga, mayroon kang lahat ng sangkap na inihanda at handa na. Sa sandaling magsimula kang gumawa ng isang soufflé hindi ito tulad ng tuluy-tuloy habang sinusubukan mong mahanap ang mailap nawawalang sahog.
- Kolektahin ang lahat ng kagamitan na kakailanganin mong ihanda ang iyong souffle (dapat itong nasa recipe).
- Sukatin at timbangin ang lahat ng sangkap bago ka magsimula sa pagluluto.
- Siguraduhin na ang lahat ng kagamitan na iyong ginagamit ay malinis na malinis at grasa libre. Masagana ang mga spoons, bowls o whisk stop white na mga itlog mula sa pagsikat ng sapat na maaaring magwasak ng souffle.
- Tiyakin ang lahat ng iyong mga sangkap, lalo na ang mga itlog, ay nasa temperatura ng kuwarto. Huwag gumamit ng malamig na itlog.
- Maghanda at maghalo ng soufflé dishes bago mo simulan ang paggawa ng soufflé mixture.
- Painitin ang hurno upang sa sandaling ang soufflé ay ginawa at sa ulam maaari itong pumunta nang direkta sa oven.
- Ito ay hindi isang "Old Wives Tale" na ang pagbubukas ng pinto habang ang isang soufflé ay pagluluto ay maaaring maging sanhi ito sa lababo; Totoo iyon. Magkaroon ng kamalayan na ang isang biglaang pagtaas o pagbagsak sa temperatura sa panahon ng pagluluto ay magkakaroon ng epekto.
- Ang mga pinggan ng tapyas at mga bisita ay dapat na tipunin at handa bago ang soufflé napupunta sa oven. Huwag magsimulang magluto maliban kung alam mo na maaari mo itong maihatid nang direkta sa mesa. sa loob ng walang oras, isang souffle ay unti-unti magsimulang malunod. Kung nais mong ipakita-off, pagkatapos ay makuha ang souffle sa talahanayan sa lalong madaling panahon.
- Magtrabaho nang mabilis at mahinahon, at higit sa lahat ay magsaya; wala nang mas malaking kagalakan kaysa pagluluto para sa sarili, pamilya o mga kaibigan.
Narito ang ilan sa aking lahat ng mga paboritong paboritong souffle recipe:
Yummy Chocolate Souffle Elaine Lemm
Chocolate Souffle Tungkol sa Culinary Arts