01 ng 06
Ano ang Tea Afternoon?
Hapon na Tea. GettyImages Ang Afternoon Tea ay unmistakably isang tunay na British pasadyang kilala sa buong mundo, na may mga pinagmulan sa ika-19 siglo England.
Ang Kasaysayan ng Afternoon Tea credits na si Anna, ang 7th Duchess of Bedford. Hinahain ang hapunan sa paligid ng 9 ng gabi na iniwan ang dukesa na gutom at upang maitatag ito, ay mag-order siya ng tsaa, tinapay, at mga cake sa kanyang silid. Ang ugali ay nahuli at ang tsaang hapon ay ipinanganak.
Ang isang tradisyonal na tsaa ay nagsisimula sa mga daliri sandwich, na sinusundan ng scone na may mantikilya, jam at o cream, pagkatapos cake at, siyempre, tsaa.
02 ng 06
Mga Recipe ng Tea na Hapon: Simple Sandwich
Hapon Tea Sandwiches. GettyImages Ang tsaang hapon ay nagsisimula sa mga sandwich na karaniwan ay gawa sa manipis na hiwa ng tinapay at madalas na inalis ang mga crust. Karaniwan ay parehong puti at kayumanggi tinapay sandwich.
Anumang bilang ng mga tradisyunal na fillings para sa sandwich ng afternoon tea ay maaaring kabilang ang:
- Buttered bread na may thinly sliced, cucumber.
- Manipis na hiwa ng lutong hamon at isang maliit na mustasa
- Egg Mayonnaise
- Coronation Chicken
- Inihaw na karne ng baka
- Keso at atsara
- Tuna
- Tinned Salmon na may o walang pipino
03 ng 06
Mga Recipe ng Tea na Hapon: Scone, Jam at Cream
Fruit Scones para sa Afternoon Tea. Malcolm Park - Getty Images Ang sobrang ilaw, mainit-init scones sundin mula sa sandwich. Ang scones ay maaaring plain, prutas, o keso. Ang plain o prutas ay hihingi ng parehong mantikilya, jam at o cream, at para sa keso, maglingkod nang nag-iisa sa mantikilya.
04 ng 06
Hapon Mga Recipe ng Tsaa: Mga Delicous Cake at Tart
Tradisyonal na British Victoria Sponge. Elaine Lemm Ang huling kurso sa isang tradisyonal na afternoon tea ay ang cake - alinman sa hiwa ng isang malaking cake, cupcake, o maliit na iced buns (kilala rin bilang Fancies) at depende kung paano gutom o decadent sa tingin mo, isang slice o dalawang ng isang maasim.
Subukan na isama ang ilang (isa o dalawa ay sapat) ng mga sumusunod:
Maaaring Isama ang mga tasa:
05 ng 06
Hapon Recipe ng Tsaa: Ilang Untraditional Extra Recipe
Rock Cakes. Larawan ni Elaine Lemm Mayroong mga tradisyunal na recipe para sa isang tsaang hapon, at may, gaya ng lagi, ang mga quirks ng lokal na tradisyon, mga kaugalian ng pamilya, o personal na panlasa na may mga recipe na labas sa pamantayan. Ang ilan, madalas sa Scotland, ay kasama rin ang masarap na ulam, walang mabigat na lamang isang uri ng lutong meryenda upang balansehin ang lahat ng tamis.
Mga recipe upang isaalang-alang:
- Ingles Muffins
- Soft, Warm Crumpets
- Spicy Sausage Rolls
- Welsh Rarebit
- Eccles Cakes
- Recipe ng FlapJack
- Rock Cakes
06 ng 06
Mga Recipe ng Tsaa ng Hapon: Ang Tsaa
Isang tasa ng tsaa. Getty Images Ang Britanya at Ireland ay umiinom ng higit na tsaa sa kahit saan pa sa mundo at hindi kataka-taka na ang focus ng afternoon tea. Ang tsaa sa Britanya at Ireland ay halos isang art form. Sure, may ang paraan ng throw-the-tea-bag-in-the-cup, ngunit para sa mga talagang pinahahalagahan ng afternoon tea, ang pagkuha ng bahagi ng tsaa ay higit sa lahat sa tagumpay nito.
- Tea sa Britain
- Hakbang sa Hakbang sa Paggawa ng isang Cup ng Tea
- Mga Bag o Loose?