Hakbang sa Hakbang Paggawa ng Perpektong Tsa ng Tsaa

01 ng 06

Paano Gumawa ng isang Kaibig-ibig Cup ng Tea

Parehong Britain at Ireland ang mga bansa ng mga uminom ng tsaa; uminom kami ng higit sa kahit sino (ang Irish uminom ng higit pa sa British). Sa gitna ng lahat ng mga drinkers ng tsaa, lahat ay may opinyon tungkol sa kung paano gumawa ng isang 'tamang' tasa ng tsaa. Ano ang isang tamang tasa bagaman ay palaging magiging subjective, ito ay kung ano ang isang tao kagustuhan at na hindi palaging ang parehong para sa lahat. Gusto ko ang aking matibay, madilim at walang tamis, iba pang tulad nito mahina at matamis. Gayunpaman may ilang mga katangian bukod sa lakas na higit sa lahat sa paggawa ng isang tasa ng tsaa.

Susunod na Pahina: Ang Tamang Tsaang Gagamitin

02 ng 06

Ang Tamang Tsa na Gagamitin

Ang tsaa ay mula sa halaman ng Camellia Sinensis at depende sa proseso ng pagpili ng post, ay maaaring maging puti, berde o itim na tsaa. Ang unang bahagi ng paggawa ng isang mabuting tasa ay ang paggamit ng dahon ng tsaa (bagaman sa pagkamakatarungan, ang mga bag ng tsaa ay mas pinabuting sa kung ano ang kanilang minsan).

Ang itim na tsaa ay sa ngayon ang tsaa na ginagamit sa pangkalahatang araw-araw na pag-inom, at ito ang tsaang ating pinag-uusapan dito. Dahil sa mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng tsaa, lumalaki ito sa katanyagan.

Susunod na Pahina: Ang Tubig na Naglubod ay Kailangan para sa Mabuti na Tsaa

03 ng 06

Mangyaring Pakuluan ang Tubig

Mayroon lamang isang paraan na ang tubig ay gumawa ng isang mahusay na tasa ng tsaa, at iyon ay kung ito ay kumukulo; hindi maligamgam, hindi pinainit sa takure, hindi kailanman mula sa gripo. Hindi, ang tubig ay dapat na kumukulo habang ibubuhos mo ang tsaa sa palayok o kahit na ang bag sa isang tasa.

Magsimula sa pamamagitan ng pagpuno ng kettle na may sariwang tubig (sa sandaling pakuluan ang lasa ay hindi magiging katulad ng sariwang tubig) at dalhin sa pigsa.

Laging magpainit ng tsarera sa kaunting tubig na pinakuluan, paikutin ito sa paligid ng palayok at itapon.

Susunod na Pahina: Gaano Kadalas na Tea

04 ng 06

Isang kutsarita bawat Tao at Isa para sa Pot

Maglagay ng isang tsp ng sariwang dahon ng tsaa bawat isa kasama ang isa para sa palayok sa tsarera.

Itaas ang tsarera na may tubig na kumukulo (huwag pahintulutan ang tubig na lumabas-ang-paglulubog o hindi ito sapat na mainit upang magluto ng tsaa).

Mag-iwan upang mag-infuse para sa 3-4 minuto, hindi na o ito ay bumuo ng isang 'stewed' lasa.

Susunod na Pahina: Ibuhos ang Tsaa

05 ng 06

Ibuhos ang Tsaa

Ibuhos ang tsaa sa pamamagitan ng isang tea-strainer nang direkta sa malinis na mga tsaa, ang mga tasa ng China ay isa sa mga pinakamahusay na gamitin, bagaman kung bakit hindi pa napatunayan; ang tsaa ay mas gusto pa rin.

Gatas sa Una o Tsa sa Unang?

Patuloy ang debate tungkol sa kung ilagay ang gatas sa tasa bago pagbuhos o pagkatapos. Orihinal na gatas ay laging ibinuhos sa tasa bago ang tsaa upang maiwasan ang mainit na tsaa mula sa pag-crack sa mga buto ng china ng buto.

Ang mga eksperto sa tsaa ay sumasang-ayon sa tradisyong ito ngunit nagsasabi din; upang ibuhos ang gatas sa mainit na tsaa, binabago ang lasa ng tsaa.

Susunod na Pahina: Ano ang Katangiang Kalan?

06 ng 06

Ang Kuwento

Ang tamang tsarera para sa perpektong cuppa ay isang bagay kung ang personal na kagustuhan ay alinman sa metal (lahat ng mga unang teapot ay solid pilak, mga ornate vessel) o china.

Ang isang metal na tsarera ay mananatiling mainit ang tsaa para sa mas matagal ngunit ang ilang mga pakiramdam na china mapigil ang isang mas mahusay na lasa na walang nabubulok mula sa metal.