Maghurno ito ng madaling kanela at kayumanggi asukal crumb topped kape cake sa isang parisukat o bilog layer-kawali pan. Ang bawat kagat ng ito kahanga-hangang basa-basa kape cake kasamang isang mapagkaloob na halaga ng basta-basta spiced kayumanggi asukal streusel sahog sa ibabaw. Ihain ang cake bahagyang mainit-init o sa temperatura ng kuwarto.
Ito ay masarap na walang tinadtad na mga mani at hindi nangangailangan ng karagdagang pagpaganda, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng 1/4 sa 1/2 tasa ng mga tinadtad na pecans o walnuts sa streusel topping mixture. O magwiwisik ng ilang mga sariwang blueberries sa batter bago mo idagdag ang streusel.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Topping:
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 1/4 cup sifted
- lahat-ng-layunin harina
- 1/4 tasa na inasnan na mantikilya (sa temperatura ng kuwarto)
- 1 kutsarita
- kanela
- Para sa Cake:
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 malaki
- itlog (pinalo )
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/3 tasa na natunaw na mantikilya (inasinan o walang panalo)
- 1/2 tasang gatas
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 325 F.
- Mantikilya at harina ang isang 8-inch o 9-inch square o round na layer cake pan.
- Sa maliit na mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang 1/2 tasa ng brown sugar na may 1/4 tasa ng lahat-ng-layunin harina at ang kanela. Pukawin ang timpla at pagkatapos ay magtrabaho sa 1/4 tasa ng pinalambot na mantikilya na may isang tinidor o mga daliri hangga't ang halo ay maliksi. Itabi ang streusel.
- Sa isang daluyan ng mangkok pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng lahat-ng-layunin harina na may pampaalsa at asin; ihalo nang lubusan sa isang palisok o kutsara at itabi.
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, matalo ang itlog nang basta-basta at pagkatapos ay matalo sa asukal at 1/3 tasa ng tinunaw na mantikilya. Idagdag ang gatas at banilya at maayos ang timpla. Pukawin ang halo ng harina at ihalo sa mababang bilis hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Ikalat ang batter sa inihanda na baking pan.
- Pagwiwisik ng brown sugar streusel topping na pinaghalong pantay sa ibabaw ng humampas.
- Maghurno sa preheated oven sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malinis ang toothpick na nakapasok sa center.
- Bahagyang palamig sa pan sa wire rack bago maghiwa.
- Gupitin ang cake ng kape sa mga parisukat habang mainit pa rin.
- Paglilingkod ang cake bilang isang dessert na may scoop ng ice cream at berries o maglingkod bilang isang breakfast o brunch cake.
- Iimbak ang cake ng kape sa ref para sa hanggang 1 linggo o i-freeze sa mabigat na tungkulin freezer wrap para sa hanggang sa 3 buwan.
Mga Tip sa Gawing Bago - Ihanda ang streusel na nangunguna sa ilang oras nang maaga o bago ang araw at palamigin hanggang handa ka na maghanda at maghurno ng cake.
Pagkakaiba-iba
- Streusel Coffee Cake With Cinnamon Pecan Crumb Topping - Magdagdag ng 1/4 to 1/2 cup of chopped pecans o walnuts sa crumb streusel topping.
- Budburan ang tungkol sa 1 tasa ng mga sariwang blueberries, raspberries, o tinadtad na sariwang pitted cherries.
- Swirl 1/2 hanggang 1 tasa ng jam sa batter bago i-topping ito sa timpla ng streusel.
- Magpahid ng isang maliit na chocolate chips sa batter.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 330 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sosa | 457 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |