Ang paggawa ng isang mahusay na British flapjack ay hindi mahirap at maaari itong maging handa sa mas mababa sa 30 minuto Ang tradisyunal na paborito ay nasa bahay sa tsaa o sa isang lunch box o piknik basket.
Sa US, ang isang flapjack ay isang makapal na pancake, hindi isang tray na maghurno. Kung hindi ka sigurado sa pagkakaiba, tingnan mo kung ano ang isang flapjack?
Bilang karagdagan sa pagiging isang madaling recipe, may mga iba pang mahusay na mga dahilan para sa paggawa ng isang flapjack-ito ay mura, masarap kumain, at din ay may maraming mga pagkakaiba-iba.
Kahit na may asukal sa flapjack, ito rin ay maaaring ituring na medyo mas malusog kaysa sa maraming iba pang mga cake bar . Ang dahilan? Ang flapjack ay higit sa lahat ay naglalaman ng mga oats na puno ng bakal, sink, at bitamina B upang maaari mong kainin ang mga ito nang walang labis na pagkakasala.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarita unsalted na mantikilya
- 6 tablespoons / 1/3 tasa gintong syrup (o puting mais syrup)
- 6 ounces / 200 g unsalted butter
- 2 tasa / 330 g
- lason oats (pinagsama oats)
- Kakarampot na asin
- Opsyonal: pinch ground linger
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F / 180 C / Gas Mark 4
- Gumamit ng 1 kutsarita mantikilya sa grasa ng isang 9x13-inch / 23x33-cm baking pan at linya ang base sa parchment paper.
- Ilagay ang syrup at 6 ounces / 200 g butter sa isang malaking kasirola at init malumanay, pagpapakilos ng maayos, hanggang ang mantikilya ay natunaw sa syrup. Siguraduhin na idagdag mo ang lahat ng ginintuang syrup, kung minsan ito ay mahirap makuha ito eksakto, at higit pa ay laging mas mahusay kaysa sa mas mababa kung gusto mo ang iyong flapjack gooey ngunit hindi bumabagsak.
- Ilagay ang mga oats sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at opsyonal na luya at pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng mantikilya at syrup halo at pukawin sa amerikana ang oats.
- Ibuhos ang timpla sa inihanda na baking pan at kumalat nang pantay-pantay na tiyakin na ang ibabaw ay kahit na.
- Maghurno sa heated oven sa loob ng 25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa hurno habang ang flapjack ay bahagyang malambot pa rin, ito ay patigasin sa sandaling malamig.
- Ilagay ang pan sa isang wire cooling rack at i-cut ang flapjack sa mga parisukat ngunit iwanan sa lata hanggang sa ganap na malamig.
- Ang flapjack ay nakatago nang maayos sa isang airtight lata.
Pagkakaiba-iba
Ang recipe sa itaas ay isang tradisyonal na flapjack, ngunit mayroon ding maraming, maraming iba pang mga pagpipilian. Ang paraan ng paggawa ng mga alternatibong mga recipe ng flapjack na ito ay kapareho ng nasa itaas, mag-iba lamang ang mga dami at sangkap tulad ng sumusunod.
- Coconut Flapjack: Gamitin ang parehong halaga ng oats at idagdag sa 2 ounces / 55 g ng sweetened pinatuyong niyog at magpatuloy sa recipe.
- Apricot and Honey Flapjack: Ang mas malusog na resipe kaysa sa tradisyonal na flapjack ay ginawa sa pamamagitan ng paggamit ng 3.5 ounces / 100 g butter na may 3 ounces / 85 g soft brown sugar at 3 tablespoons honey, 12 ounces / 350 g oats na may halong 3.5 ounces / 100 g tinadtad na mga aprikot, at 1 maliliit na saging.
- Mga Nuts at Seeds Flapjack: Magdagdag ng 2 tablespoons na tinadtad na mixed nuts at 2 tablespoons mixed seeds tulad ng kalabasa at sunflower sa pangunahing timpla.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 236 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 38 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |