Ceci Fritos - Italian Fried Chickpeas Snack Recipe

Paano ang isang bagay na sobrang simple at napakadaling maging mabuti? Gayunpaman, ang mga magagandang piniritong chickpeas na hindi napakaraming pinirito tulad ng sautéed, ay isa sa mga paborito kong meryenda. Sila ay tumagal ng 10 minuto upang gumawa at tungkol sa 30 minuto upang kumain sa isang baso o dalawang ng alak o isang cocktail.

Ang mga maliliit na nuggets na ito ang pinakamainam na tuwid mula sa kawali, ngunit sila rin ay nagtatagal para sa tatlong araw sa isang masikip na lalagyan na lalagyan kaya madalas kong doble ang recipe, alam ko na gusto ko ang ibang mga gisantes bukas pagkatapos ng trabaho. At sigurado sila ay mas malusog kaysa sa mga chips ng patatas o crackers ng keso kapag kailangan ko ng tanghalian sa tanghali

Pamilyar sa chickpeas ? Ang mga chickpeas ay isang maliit na butil na bahagyang mas malaki kaysa sa sikat ng gisantes sa Middle East, Mediterranean, Mexico at Estados Unidos. Sa Espanya, kilala sila bilang "garbanzo beans" at sa Italya bilang "ceci." Kapag pinirito sila, tulad ng ginawa ko rito, tinatawag silang "ceci fritos."

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (15-ounce) maaari chickpeas / garbanzos, pinatuyo at rinsed
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsaritang pulbos ng bawang
• 1 kutsarang sariwang
• dahon ng dahon o 1 kutsarita tuyo
• 1 1/2 teaspoons ground cumin
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Patuyuin, banlawan, at pagkatapos ay tuyo ang mga chickpeas sa isang tuwalya.
2. Heat 1 kutsarang langis ng oliba sa isang maliit na kawali sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang chickpeas, pulbos ng bawang, toyo, kumin, asin, at paminta, at magluto, nanginginig ng pan paminsan-minsan hanggang sa mag-pop ang mga gisantes (mga 7 minuto).
3. Patuyuin ang chickpeas sa isang tuwalya ng papel, lasa at ayusin ang mga seasonings.

In-edit ni Barbara Rolek

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	572
Kabuuang taba	16 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	475 mg
Carbohydrates	84 g
Pandiyeta Fiber	19 g
Protina	28 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)