Ang Best British Battenberg Cake Recipe

Walang keyk ang higit pa sa British kaysa sa isang maliit na cake sa Battenberg. Sa anumang hapon tsaa , sa katunayan sa anumang pagkakataon dalhin ang isang Battenberg cake at panoorin smiles lahat ng round. May ay isang bagay na pagpalakpak tungkol sa mga natatanging pink at dilaw na mga parisukat na mahigpit na nakabalot sa isang makapal na layer ng marzipan na walang iba pang mga cake tila magagawang makamit.

Ang Battenberg Cake ay pinaniniwalaang pinangalanang parangalan ang pag-aasawa ng apong babae ni Queen Victoria sa Prinsipe Louis ng Battenberg noong 1884. Bagaman marami ngayon ang bumili ng isang Battenberg cake hindi talaga sila mahirap gawin kaysa sa iba pang keyk na espongha gaya ng nakikita mo sa ito recipe.Ito ay tulad masaya upang gumawa at mas masaya upang kumain at cheers up ng anumang talahanayan ng oras ng tsaa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 5 ¼ oz butter (pinalambot, dagdag na dagdag para sa greasing)
• 5 ¼ oz caster sugar
• 3 malalaking itlog (pinalo)
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 5¼ oz self-raising harina
• 1 gatas ng gatas
• 2 patak ng kulay ng rosas na pagkain
• 2 ¾ oz aprikot jam (pinainit na may 2 patak ng tubig)
• 7oz
• marzipan (handa na pinagsama)

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F / 200 C / Gas 6.
2. Sa isang malaking mangkok sa pagbe-bake punuin ang mantikilya at asukal hanggang sa liwanag at mag-atas. Dahan-dahan idagdag ang mga itlog, patuloy na matalo ang mantikilya at asukal na halo; labanan ang tukso upang idagdag ang mga itlog na masyadong mabilis upang maiwasan ang paghubog ng cake.
3. Idagdag ang vanilla extract at pukawin.
4. Mapansin ang harina sa mangkok ng pagluluto at muli, patuloy na matalo hanggang makinis. Ilagay ang kalahati ng halo sa isa pang mangkok, idagdag ang pagkain ng kaunti sa isang pagkakataon hanggang sa magkaroon ka ng kulay na gusto mo. Haluin mabuti.

1. Grasa ang isang 6 "/ 15cm square cake na lata at hatiin sa 2 sa pamamagitan ng paglalagay ng isang makapal na layer ng aluminyo palara sa gitna. Ilagay ang kulay rosas na timpla sa isang gilid at ang plain cake ang isa pa.
2. Ilagay sa oven sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa bumalik ang cake kapag pinindot nang gaanong. Alisin mula sa hurno at iwanan upang palamig sa isang wire rack.
3. Gupitin ang bawat keyk sa parehong laki, pagkatapos ay i-cut ang bawat cake sa kalahating lengthways. Kumuha ng isang kulay-rosas na cake at magsipilyo ng isang gilid na may warmed jam. Maglagay ng isang dilaw na piraso sa tabi nito, magkasama sa gilid at dahan-dahan na itulak magkasama.
4. I-brush ang tuktok na ibabaw na may jam at ilagay ang isang piraso ng dilaw na cake sa ibabaw ng isang pink na piraso at vice versa. Brush lahat ng mga gilid sa labas na may higit pang oras.
5. Brush ang pinagsama marzipan na may isang maliit na jam at wrap ang lahat sa paligid ng cake., Pagtatago ng tahi sa ilalim. Bawasan ang labis. Chill sa ref para sa hindi bababa sa isang oras, pagkatapos maglingkod.