Kung para sa isang picnic, buffet, party, tanghalian o lamang ng isang meryenda, walang masyadong beats karne sausages balot sa pastry na kilala siyempre, tulad ng sausage roll.
Mayroong maraming mga recipe ng sausage roll dahil may mga uri ng mga sausages , ngunit ito bastos maliit na maanghang recipe sausage roll ay ang aking mga paboritong. Ang recipe na ito ay tumatagal ng simpleng roll sausage at lumiliko ito sa isang bagay na medyo mas kakaiba sa mga maanghang lasa ng lemon, bawang, at chilli.
Kung gaano mo ginagawang mainit ang mga sausage roll ngunit bilang isang salita ng babala, kapag nagsisilbi sa mga bata, maaaring gusto mong ibalik sa init ng kaunti.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking dilaw na sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 tbsp. langis ng gulay (o malamig na pinindot na rapeseed)
- 1 tbsp. toyo
- 1 splash ng lemon juice (1 gentle squeeze)
- 2 cloves bawang (durog)
- 2 tsp. mainit na chili sauce
- 24 ans / 750 g meat sausage (plain butchers)
- 3 medium na itlog
- 24 ans / 750 g yari na puff pastr
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Init ang langis sa isang malaking kawali, malumanay lutuin ang tinadtad na sibuyas sa langis sa loob ng 5 minuto, o hanggang ang mga sibuyas ay malambot at translucent ngunit hindi browned. Idagdag ang soy sauce, lemon juice, bawang at chilli at lutuin para sa isang karagdagang 2 minuto, muling nag-ingat na huwag sumunog.
- Alisin ang pan mula sa init, ilagay ang halo ng sibuyas sa isang plato at iwanan upang palamig, ang pinaghalong ay hindi kailangang maging malamig.
- Ilagay ang karne ng sausage sa malaking mangkok ng paghahalo, idagdag ang pinaghalong pinaghalong sibuyas at dalawa sa mga itlog. Paghaluin ng mabuti hanggang ang lahat ng mga sangkap ay lubusan at pantay na halo-halong.
- Sa isang lightly floured surface, ilabas ang kalahati ng pastry sa isang 20cm x 25cm (8 "x 10") rectangle. Gupitin ang haba sa 2 piraso. Ulitin ang natitirang pastry. Pahinga ang pastry nang hindi bababa sa 10 minuto sa refrigerator.
- Bumuo ng sarsa ng karne ng halo sa 4 mahabang sausages ang haba ng mga pastry strips. Ilagay ang bawat sausage sa gitna ng bawat strip ng pastry. Talunin ang ika-3 itlog sa isang palanggana at mababaw na magsipilyo sa mga dulo ng pastry gamit ang pinalo na itlog.
- Fold ang pastry sa pagpuno ng karne upang bumuo ng dalawang mahabang roll. Brush ang tuktok na ibabaw na may pinalo itlog.
- Gupitin ang mga roll sa 4cm / 1/1/2 "na haba. Ilagay sa isang lightly greased baking sheet at lutuin sa preheated oven para sa 20 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi.
- Cool, ang sausage roll sa isang cooling rack, ang mga ito ay masarap na kinakain mainit o malamig. Kung popping sa isang lunch box o isang piknik basket, hayaan ang mga roll cool na ganap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 98 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sosa | 227 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |