Ang mga cupcake ay maligayang pagdating sa anumang oras ng taon, ngunit sa Pasko ang mga ito ay sobrang espesyal. Ang Pasko cake cupcake recipe ay madaling gumawa at lumilikha ng isang liwanag, deliciously fruity, maanghang cake. Kahit na ang cupcake ay mahusay para sa pagtakbo hanggang sa Pasko, sila din gumawa ng isang kaibig-ibig tsaa itinuturing ng oras. At, maaari mo ring isaalang-alang ang mga ito bilang isang mahusay na alternatibo sa Pudding ng Pasko at balot ang mga ito sa magandang papel, gumawa sila ng magandang regalo para sa Pasko.
Ang cupcake na ito ay naglalaman ng malaking tulong ng mincemeat at ilan sa mga parehong pampalasa na natagpuan sa isang Christmas Cake - maaari mong i-ring ang mga pagbabago upang umangkop sa iyong panlasa. Para sa mga may sapat na gulang, magdagdag ng gitling ng brandy na kadalasang ginagamit sa mga cake at tarts sa Pasko. Magdagdag ng ilang mga mani, ilipat ang tuyo prutas sa Craisins, o pinatuyong figs. Ang mga alternatibo ay walang hanggan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 na ounces butter (lamog)
- 8 ounces caster sugar
- 2 teaspoons vanilla bean paste (o extract)
- 8 ounces all-purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- 3 itlog (malaki)
- 5 ounces mincemeat
- 1/2 kutsarita
- mixed spice
- 1/2 kutsaritang nutmeg (sariwang gadgad)
- Opsyonal: 1 kutsarita brandy
- Para sa Icing:
- 3 ounces icing sugar (sifted)
- 1 kutsarang Cointreau (o ginustong liqueur o brandy)
- 1 bote ng pangkulay ng pagkain (na iyong pinili)
Paano Gawin Ito
- Preheat oven sa 160 C / Fan 180C / Gas Mark 4
- Sa isang malaking maluwag na mangkok sa pagluluto, ilagay ang mantikilya at asukal at hawakan nang magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang vanilla bean paste o kunin at pukawin ang maayos.
- Isa-isa, idagdag ang mga itlog na matalo nang mahusay pagkatapos ng bawat karagdagan at panatilihing halo hanggang sa ganap na sila ay inkorporada.
- Pagsamahin ang parehong harina at baking powder na magkasama. Tiklupin ang halo na ito sa mix ng mantikilya-asukal sa tatlong bahagi, tiyakin na ang bawat isa ay ganap na inkorporada bago idagdag ang susunod. Dalhin ang iyong oras sa ito kung gusto mo ng liwanag, mahimulmol cake.
- Sa wakas malumanay pukawin sa mincemeat, pampalasa at brandy kung gumagamit.
- Ilagay ang 12 kaso ng cupcake sa isang malalim na 12-holed muffin lata. Punan ang bawat kaso 2/3 na puno ng pinaghalong. Ilagay sa sentro ng preheated oven at maghurno para sa 20 minuto o hanggang sa ang mga cake ay golden brown at maayos risen. Palamigin sa isang wire rack bago i-icing. Palamutihan hangga't gusto mo, ngunit ang icing ay isang napaka-maligaya treat.
Gawin ang Icing:
- Ihanda ang pag-icing sa pamamagitan ng pagsasama sa Cointreau o liqueur at pangkulay ng pagkain (ang kulay hangga't gusto mo) gamit ang icing sugar.
- Maghalo ng mabuti upang lumikha ng isang makinis, makintab na tumpang paste. Ang paste na ito ay dapat na isang maliit na runny, ngunit hindi masyadong runny ito ay tumatakbo off ang cake. Kung ang timpla ay masyadong runny magdagdag ng higit pang mga asukal sa asukal. Kislap sa ibabaw ng bawat cupcake at maglingkod.
- Bihisan ang icing sa anumang karagdagang dekorasyon na sa tingin mo naaangkop.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 316 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sosa | 432 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |