Kahit ang mga mahilig sa matzo ay makakakuha ng nababato sa mga bagay sa kalagitnaan sa Paskuwa. Kung naubos na mo ang lahat ng mga malikhaing paraan sa tuktok matzo, o nais lamang na kumagat sa isang kosher-for-Passover sanwits na walang pangunahing crunch at crumble factor kaysa sa mga Passover Rolls na ito para sa iyo. Ipagkalat ang mga ito ng cream cheese at jam o punuin ng isang torta at abukado para sa almusal, o gamitin ang mga ito upang gumawa ng deli o veggie at keso sandwich para sa isang mabilis, portable tanghalian. Maaari mo ring patamisin ang mga ito ng kaunti pa at punan ang mga ito ng whipped cream o ice cream at berries o chocolate sauce, isang la profiteroles.
Miri's Recipe Notes and Tips
Ang mga Passover roll ay tastiest mainit-init mula sa oven. Kung hindi ka mag-plano na kainin ang mga ito sa buong araw na sila ay ginawa, wrap ang mga ito sa palara o lugar sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin. Ang mga ito ay mananatili sa temperatura ng kuwarto para sa 1 hanggang 2 araw, o maaaring frozen. Alinmang paraan, mas mabuti ang mga ito kapag pinapainit mo sila bago magsilbi.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa ng tubig
- 1 tasa ng langis
- 3 tasa
- matzo pagkain
- 2 tasa ng asukal (o higit pa kung gusto ninyo ng mga mas malasa)
- 1 kutsaritang asin
- 8 malalaking itlog
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F (180 C). Line 2 baking sheet na may papel na sulatan.
- Sa isang malaking, mabigat na bottom sa saucepan, dalhin ang tubig at langis sa isang pigsa. Alisin mula sa init at payagan ang pinaghalong upang tumayo para sa 10 minuto upang palamig kaunti.
- Sa isang mixer ng stand o malaking mangkok ng paghahalo, haluin ang matzo pagkain, asukal, at asin. Sa pamamagitan ng electric mixer na dahan-dahan na tumatakbo (o patuloy na pumuputok sa pamamagitan ng kamay), ibuhos sa langis at tubig na timpla.
- Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Ang masa ay magiging malabo, ngunit dapat itong magkaroon ng hugis. Kung ang mga itlog ay napakalaking at ang kuwarta ay masyadong ranni, magdagdag ng ilang higit pang mga tablespoons ng matzo pagkain - sapat na lamang na ang kuwarta ay nagpapanatili ng isang hugis.
- Basain ang iyong mga kamay at hugis ang kuwarta sa mga rolyo. (Kung ang iyong mga kamay ay hindi basa, ang kuwarta ay mananatili sa kanila. Maaaring kailangan mong patakbuhin ang iyong mga kamay sa ilalim ng tubig upang hugasan at maubos muli ang mga ito matapos ang bawat ilang mga roll.)
- Ayusin ang mga roll sa inihanda na baking sheet habang nagtatrabaho ka. Maghurno sa 350 F (180 C) para sa 45 hanggang 50 minuto.
Nai-update ni Miri Rotkovitz
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 132 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sosa | 132 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |