Mula sa split pea sa Thai coconut, ang malulusog na mga recipe ay sigurado na masiyahan
Alam nating lahat na kailangan natin ng hindi bababa sa limang servings ng gulay sa isang araw, ngunit maaaring mahirapan ang karamihan sa oras. Sa mga soup na gulay, gayunpaman, maaari mong madaling makakuha ng maaga ng curve at tangkilikin ang ilang mga gulay sa isang mangkok! Ang mga ingredients para sa bawat sopas ay iba-iba, ngunit ang bawat recipe ay malusog at pampalusog. At lahat ng mga recipe ng sopas ay vegetarian , habang ang karamihan naman ay vegan . Kung ang listahan na ito ay umalis na gusto mo pa, maraming mga gulay na sopas recipe upang panatilihing ka malusog at nasiyahan!
01 ng 10
Basic Homemade Vegetable SoupHomemade vegetable soup photo sa pamamagitan ng AWEvans / Getty Images Ang tanging sangkap na kailangan mo para sa isang pangunahing homemade na sopas ng gulay ay mga gulay, tubig o sabaw ng gulay , at ilang mga pampalasa. At iyan ang lahat ng ito pangunahing recipe ng gulay na sopas ay may, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng mga patatas o isang buong butil tulad ng quinoa upang punan ito ng kaunti. Kailangan mo itong maging gluten-free ? Siguraduhin na gumamit ng homemade gluten-free na sabaw ng gulay , o bumili ng premade.
02 ng 10
Split Pea and Vegetable SoupVegetarian na split pea at vegetable soup na larawan ni Steve Cohen / Getty Images Ito crockpot split pea at sopas ng gulay ay higit pa sa isang nakabubusog at pagpuno ng nilaga kaysa sa isa pang sopas na gulay. Ito ay puno ng mga patatas, berdeng hating mga gisantes, karot, kintsay, at maraming pampalasa. Tulad ng umaaliw bilang isang pangunahing sopas ng gulay, na may tradisyonal na lutuing Amerikano na lutong bahay, ang resipe na ito ay may sobrang hibla at protina mula sa berdeng mga gisantes na hating.
03 ng 10
Tomato Vegetable Soup Recipe With BarleyTomato at Barley Vegetable Soup na larawan ni Brian Hagiwara / Getty Images Ang isang simpleng ngunit masaganang sopas na sopas na puno ng mga kamatis, karot, kintsay, sibuyas, at spinach, ang recipe na ito ay binubuo ng mataas na fiber barley . Ito ay nakaaaliw at pinupuno, at gagawin mo itong muli at muli. Ang barley ay ginagawang higit pa sa isang buong pagkain kaysa sa iba pang mga recipe ng gulay na sopas, kaya pumilipit ng berdeng salad at tawagan ang hapunan!
04 ng 10
Gulay na sopas na may BarleyLarawan ng bean at barley vegetable soup sa pamamagitan ng Foodcollection / Getty Images. Punan ang bean at barley na gulay na sopas na may anumang mga veggies mangyari sa iyo sa kamay. Kahit na ang recipe ay nangangailangan ng karot at kintsay, halos anumang mga sangkap ay maaaring palitan-subukan ang berde na beans, zucchini, o cauliflower, o anumang maaaring mayroon ka sa refrigerator.
05 ng 10
Lentil at Gulay na sopasbhofack2 / Getty Images Ang mga karot, kintsay, sibuyas, patatas, at spinach ay pinagsama sa lentils para sa isang mababang-taba at mataas na hibla na gulay na sopas. Kung naghahanap ka para sa isang simple at pagpuno ng homemade gulay na sopas recipe, ito lentil at veggie sopas ay isang mahusay na isa. Ang malusog na sopas na ito ay maaaring maging isang pangunahing ulam kung naglingkod kasama ang ilang toasted bread ng bawang at isang berdeng salad .
06 ng 10
Tomato Carrot Vegetable Soup With Tempehtravellinglight / Getty Images Ang mga kamatis at karot ay bumubuo sa batayan ng pampalusog na kamatis at gulay na sopas na ito , at ang maliit na tuyong tempeh ay nagdaragdag ng parehong texture at ilang malusog na vegetarian protein . Buksan ito sa isang buong pagkain sa pamamagitan ng paghahatid nito sa tabi ng inihaw na keso sandwich para sa isang simpleng gawang bahay na tanghalian ang mga bata ay ibigin. Bilang dagdag na bonus, ang homemade na sopas na ito ay parehong isang recipe ng mataas na protina at mababa ang calories.
07 ng 10
Thai Coconut Vegetable Soupcobraphoto / Getty Images Sa halip na isang sopas na sinanib ng gulay , bakit hindi mo subukan ang isang homemade Thai na sopas na gulay na may base ng niyog ? Ang recipe ay tinatawag na red peppers, sariwang cilantro, karot, juice ng lime, at mga kamatis, at ang lasa ng Thai ay nagmumula sa isang bit ng cumin at cayenne. Ang isang magandang pagbabago mula sa mga tradisyonal na sopas ng gulay ngunit isa na maaaring maging isang paboritong pamilya.
08 ng 10
Inihaw na Gulay ng MoroccanOksanaKiian / Getty Images Ang natatanging homemade Moroccan vegetable stew na ito ay inspirasyon ng mga lasa ng Morocco at pinatamis ng kaunting apple juice at mga pasas, gayunpaman mayroon pa rin ang lahat ng mga tradisyonal na sangkap na sopas ng gulay tulad ng mga kamatis, karot, at kintsay. Ang chickpeas ay nagdaragdag ng sobrang protina at bakal-perpekto para sa vegetarians at vegans .
09 ng 10
White Bean at Swiss Chard Vegetable Soupbhofack2 / Getty Images Pagdating sa paggawa ng isang simpleng sopas dagdag na pagpuno, ang pagdaragdag ng isang lata ng puting beans at ilang Swiss chard ay isang mahusay na bilis ng kamay. Tulad ng karamihan sa mga homemade soup na gulay, maaari mong palaging mag-iba ang mga gulay upang gamitin ang anumang kailangan mo upang mapupuksa ang iyong refrigerator, o upang masiyahan ang bawat miyembro ng iyong pamilya.
10 ng 10
Kalabasa at Sweet Potato SoupSisoje / Getty Images Perpekto sa taglagas, ngunit masarap na gusto mong kumain ito sa buong taon, ang masarap na sopas na ito ay pinagsasama ang kalabasa at kamote sa isang mag-atas, vegan at soy-free na sopas. Ang puting alak at sariwang tim ay nagdaragdag ng isang sopistikadong gilid, habang ang tamis ay gumagawa ng isang sopas na kahit na ang mga bata ay ibigin.