Mga Recipe ng Veal

Ang paninibugho ay madaling lutuin, at ito ay kahit na leaner at mas malambot kaysa sa iba pang mga cut ng karne ng baka. At ang veal ay nag-aalok ng maraming protina bilang karne ng baka, ngunit may isang milder lasa.

Ang mga cutlet ng karne ng baka, lupa ng karne ng baka, at mga piraso ng karne ng karne ng baka ay napakahusay na mga pagpipilian para sa pag-iinit at pagpapakain. Ang mga karne ng baka at mga steak ay pinakamahusay na inihaw o inihaw. Gamitin ang bahagi ng karne ng baka na may karne sa lupa sa meatloaf, meatballs, pasta sa sarsa, o sili. Ang mantsa ng stewing beef ay napakahusay na nilagyan ng likido o nilusaw, at ng dibdib ng dibdib, mga sugat ng balikat, at mga steak ng talim ay mabuti para sa pagsisikap sa isang maliit na halaga ng likido.

Upang matiyak na ang mga hayop ay nakataas sa makataong paraan, hanapin ang "rose veal" o "pasture-raised" veal. O hanapin ang trademark, "Libreng Itinaas."

Dahil sa masarap na lasa nito, ang karne ng baka ay katugma sa maraming pampalasa at panimpla. Ang ilang mga mahusay na pagpipilian isama ang bawang, limon, sibuyas, mushroom, shallots, puting alak, romero, basil, capers, Madeira, paminta, at marami pang iba. Para sa mga gulay at mga pinggan sa gilid, pumili ng mga patatas, kanin, spaetzle, spinach, beets, creamed mushrooms, noodles, talong, karot, at green beans.

Mga Recipe

30-Minute Veal Marsala with Mushrooms Makikita mo ang klasikong ulam na ito sa maraming mga restaurant menu. Ito ay isang mabilis at madaling ulam, at ito ay mahusay na may mainit na luto spaghetti o anghel buhok pasta.

Crock Pot Veal Stew With Potatoes and Sour Cream Ang masarap na nilagang ito ay naglalaman ng mga pampalasa, patatas, at mushroom. Ang maasim na cream ay hinalo sa nilagang bago pa handa na.

Inihaw na Veal sa mga Mushroom at White Wine Ang napakagandang boneless veal roast na ito ay nakakakuha ng mahusay na lasa mula sa maraming key ingredients: bawang, white wine, at rosemary.

Ang inihaw ay gumagawa ng isang matikas na pagkain para sa isang espesyal na pagkain o Linggo ng hapunan.

Southwestern-Style Meat Loaf Ground veal at lean ground beef team up sa meatloaf. Magdagdag ng ilang mga baboy lupa sa pinaghalong karne kung gusto mo.

Veal Rolls With Savory Tread Stuffing Thin veal cutlets ay pinalamanan ng tinapay na pinaghalong timpla at inihurnong sa pagiging perpekto.

Paglingkuran ang mga ito sa masarap na sarsa ng sarsa.

Veal Cutlets Na May Prosciutto at Sage Ito ay isang klasikong Italian-Romano, na eksakto-ulam na gawa sa karne ng baka, sariwang damo, limon, at alak.

Veal Chops With Marsala Sauce Ito ang upgraded veal Marsala 2.0, na ginawa sa mga chocolate veal sa halip ng mga cutlet. Ang recipe ay espesyal na sapat para sa isang party ng hapunan.

Veal Cutlets Na May Lemon, Bawang, at Capers Ang masarap na lemon at caper sauce kasama ang dry white wine at sariwang lemon juice. Ang ulam ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto sa prep at magluto, magsimula upang matapos.

Osso Buco Ito ay isang klasikong paghahanda ng Italyano na ginawa ng mga karne ng baka, mga gulay, at mga damo. Ang braised veal ay nakakagulat madali upang ayusin at magluto sa stovetop.

Veal Loaf with Mushrooms Ground veal and chopped mushrooms ay nagtutulungan sa ganitong masarap na pagkain. Huwag mag-atubili na gumawa ng tinapay na may isang kumbinasyon ng lupa karne ng baka at karne ng baka, o gawin ito sa tungkol sa dalawang-ikatlo ng lupa karne ng baka at isang-ikatlong lupa baboy para sa isang juicier tinapay.

Tradisyonal na Dutch Vegetable Soup Sa Veal Meatballs Ang masarap na sopas na Dutch na ito ay nagtatampok ng mga bola na karne ng karne ng baka. Ang iba't ibang gulay ay pumapasok sa sopas na ito, kabilang ang broccoli, asparagus, karot, leeks, kuliplor, at singkamas.

Veal Parmesan Ang klasikong karne ng baka na Parmesan ay hindi kapani-paniwala na hinahain ng mga mainit na nilutong noodle o spaghetti.

Ang mga karne ng karne ng baka ay pinatuyong, pinirito, at pagkatapos ay agad itong inihurnong gamit ang tomato sauce at keso.

One-Dish Veal Parmesan With Spaghetti Ang liwanag at madaling veal Parmesan ay natapos sa oven sa ibabaw ng mainit na luto spaghetti.

Veal and Peppers Ang Lean veal ay pinirito sa mga sariwang mushroom, peppers, at tomato sauce.

Veal Scallopini With Lemon Hindi gaanong mas madali kaysa ito! Magdagdag ng isang salad o ilang mga sariwang arugula, at magkakaroon ka ng isang pampagana pagkain sa mas mababa sa 20 minuto.

Louisiana Grillades and Grits Gumamit ng walang taba na karne ng baka steak o karne ng baka sa ito klasikong Louisiana brunch dish.

Veal Patties o Burger Lemon juice at isang gitling ng nutmeg magdagdag lasa sa mga veal burger. Ang mga burger ay pinahiran ng magagandang breadcrumbs bago sila pinirito. Paglilingkod sa mga sandwich kung gusto mo.

Veal With Lemon and Mushrooms Ito ay isang madaling recipe ng karne ng baka na may masarap na halo ng bawang, lemon juice, romero, at perehil.

Ang karne ng baka at mga mushroom ay gumawa ng isang kamangha-manghang pagtatanghal na may sariwang lutong broccoli.

Veal Pot Roast Recipe para sa Slow Cooker Ito crock pot na veal pot roast ay isang mahusay na paraan upang magluto veal balikat.

Veal Scaloppini na may Mushrooms Ang kumbinasyon ng mga kamatis, mushroom, at capers flavors mga veal cutlets perpektong.

Mga Karne ng Veal Sa Mga Caramelized Onion Ang mga caramelized na sibuyas at ilang sariwang bawang ay nagdaragdag ng lasa sa mga masarap na steak na karne. Ang sobrang espesyal na steak ng steak ay mas maliliit kaysa sa iba pang pagbawas ng karne ng baka.

Madaling Inihaw na Veal Chops Ang mga karne ng karne ng baka na ito ay inihaw sa pagiging perpekto na may simpleng mga seasoning at sariwang tinadtad na tim.

Classic Veal Piccata Ang 30-minutong veal piccata na ito ay isang simple ngunit kahanga-hangang ulam.

Simple Veal Cutlets Ang mga cutlet na ito ay niluto gamit ang panko crumb coating.