Southwestern Style Meat Loaf

Ang napapanahong meatloaf na ito ay nagtatampok ng Southwestern - o Tex-Mex - mga lasa. Masarap ito na may chunky salsa o tradisyonal na mga toppings ng Mexico, tulad ng guacamole, cilantro, o sour cream.

Paglilingkod sa meatloaf na may patatas o Mexican style rice . Magdagdag ng refried beans para sa isang kamangha-manghang pagkain sa pamilya. Huwag mag-atubiling gamitin ang lupa baboy o higit pang mga karne sa lupa sa halip ng karne ng baka.

Mga Kaugnay na Recipe
Tex-Mex Meatloaf
Glazed Bacon-Brapped Meat Loaf

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound na karne ng baka, sandalan
• 3/4 hanggang 1 pound lupa veal
• 1 malaking itlog, pinalo
• 1/2 tasa pinong dry crumbs ng tinapay
• 1 maaari (humigit-kumulang 4 1/4 ounces) tinadtad hinog na olibo
• 1 maaari (4 ounces) tinadtad banayad na berdeng chile paminta
• 1 tasang kernels (lutong o pinatuyo, kung naka-kahong)
• 1/2 tasa salsa, dagdag pa para sa sahog sa ibabaw
• 1 kutsarita pulbos sibuyas
• 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 1/4 kutsarita asin, o tikman
• 3 o 4 hiwa ng cheddar o pepper jack cheese, opsyonal

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang lupa na karne ng baka at karne ng baka (o higit pang karne ng baka o leeg na baboy), ang mga itlog, tinapay na tinapay, olibo, chile pepper, mais, 1/2 tasa ng salsa, sibuyas pulbos, pulbos ng bawang, paminta, at asin. Halu-halo ang pag-iipon hanggang sa pinaghalo. Ang isang masasarap na wire potato ay mahusay na gumagana para sa paghahalo ng meatloaf o gamitin ang iyong mga kamay.
3. Pack ang halo sa isang tinapay na pan at maghurno sa preheated oven para sa mga 1 oras at 15 minuto.

1. Itaas na may sobrang salsa at / o nagsasapawan ng 3 o 4 na hiwa ng keso sa tinapay at magpatuloy sa pagluluto hanggang ang lamad ay natunaw.

Naglilingkod 8.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng 1 kutsara ng chili powder at 1 kutsarita ng kumin para sa lasa ng Tex-Mex.
• Iwanan ang mga olibo at idagdag ang tungkol sa 4 na ounces ng hiwa sauteed mushrooms o tungkol sa 1/2 tasa ng pinatuyo na itim na itim na beans.
• Ang meatloaf ay magkakaroon ng mas mahusay na magkasama kung ipaalam mo ito ng pahinga para sa mga tungkol sa 10 minuto bago pagpipiraso at paghahatid.

Higit pa

Inihaw na Meatloaf

Parmesan Meat Loaf

Meatloaf Sa Barbecue Glaze