Kung wala ka sa chili powder, hindi na kailangang pumunta sa tindahan. Marahil ay mayroon kang lahat ng kailangan mo mismo sa bahay sa iyong pantry. At hindi ka na kailangang bumili ng chili powder muli!
Ito ay isang madaling gawing bahay na chili powder. Gumamit ng homemade chili powder sa iyong paboritong chili , Tex-Mex meatloaf , beefy chili mac , tacos o taco salad , o halos anumang lugar na gusto mong chili powder o Southwestern flavor. Ang chili powder ay maaaring magdagdag ng lalim ng lasa sa araw - araw na burger .
Kung gumagamit ka ng chili powder madalas, baka gusto mong i-scale ang recipe up. Doble o triple lamang ang mga sangkap at iimbak ang halo sa isang garapon na may takip, isang bag ng imbakan ng pagkain, o maaaring mai-sealable na lalagyan.
At huwag mag-atubiling baguhin ang mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Ang cayenne pepper ay ginagawang medyo maanghang, ngunit ang antas ng init ay madaling maayos. Para sa isang milder chili powder, bawasan ang paminta sa cayenne sa 1/4 kutsarita at dagdagan ang paprika sa 1 3/4 kutsarita. O alisin ang cayenne sa kabuuan at gamitin ang 2 kutsarita ng paprika.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 teaspoons bawang pulbos
- 2 teaspoons ground cumin
- 1 kutsaritang lupa paminta paminta
- 1 kutsaritang tuyo na dahon oregano
- 1 kutsaritang matamis na paprika
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at maghalong lubusan.
- Ang mga sukat sa itaas ay nagbibigay ng tungkol sa 2 tablespoons. Upang gumawa ng 1/2 tasa ng chili powder, gumamit ng tablespoons sa halip na kutsarita.
Mga Tip ng Expert
- Ang mga espesya ay nawala ang kanilang potensyal habang mas matanda sila, kaya tiyaking ang mga pampalasa na ginagamit mo ay sariwa hangga't maaari. Suriin ang mga petsa sa pampalasa at damo garapon ikaw ay gumagamit ng.
- Ang "best by" na petsa para sa iyong homemade chili powder ay magiging katulad ng hindi bababa sa sariwang pampalasa o damo na ginagamit mo dito. Lagyan ng label ang iyong sili pulbos na may pangalan at ito "pinakamahusay sa pamamagitan ng" na petsa.
- Laging mag-imbak ng pampalasa sa isang cool na, madilim na lugar. Hindi sila dapat mai-imbak malapit sa init o sa direktang liwanag ng araw. Upang mapanatili ang kahalumigmigan mula sa pagpasok ng mga garapon, huwag ibuhos nang direkta ang isang pampalasa o pulbos sa isang steaming o simmering pot.
- Kung giling mo ang iyong sariling mga butong kumin, 1 3/4 kutsarita ng mga buto ay magbubunga ng humigit-kumulang 2 kutsarita ng semento sa lupa. Kung madalas mong gupitin ang pampalasa, maaaring gusto mong bumili ng coffee grinder at magreserba para sa pampalasa. Ang mortar at pestle ay maaaring gamitin rin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 9 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |