Veal Sa Lemon at Mushroom Recipe

Ang mabilis na pagngangalit sa mushroom, lemon juice, bawang, at alak, kasama ang rosemary at perehil.

Paglilingkod sa mabilis at madaling pagkaing karne na may bigas, patatas, o mga pansit.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 hanggang 1 1/4 pound thin scallops
• 2 tasa ng harina
• Dash asin
• Dash paminta
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 3 tablespoons mantikilya (hinati)
• 6 hanggang 8 ounces mushrooms (hiwa)
• 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
• 1 kutsarita limon zest
• 2 tablespoons sariwang lemon juice
• 1 kutsaritang sariwang rosemary (tinadtad, o tungkol sa 1/2 kutsarita tuyo rosemary
• 2 tablespoons sariwang perehil (tinadtad)
• 2 tablespoons dry white wine

Paano Gawin Ito

1. Heat olive oil at 2 tablespoons ng mantikilya sa isang kawali sa daluyan ng init.
2. Sprinkle veal na may asin at paminta; alikabok na may harina.
3. Sauté veal mabilis, nagiging isang beses. Alisin ang karne mula sa kawali kapag na-browned.
4. Magdagdag ng natitirang 1 kutsarang mantikilya; Tumutunaw ang mushroom hanggang malambot at browned.
5. Idagdag ang karne ng baka pabalik sa kawali kasama ang bawang, lemon juice at kasiyahan, damo, at alak. Lumiko sa amerikana; takpan ang takip at kumulo para sa mga 3 hanggang 4 na minuto.

1. Ayusin ang karne ng baka sa isang platter; kutsara ng mushrooms at pan drip sa ibabaw ng karne ng baka.

Naglilingkod 4.

Maaari Mo rin Tulad

Madali Veal Marsala na may mushroom

Veal Steak With Caramelized Onions

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	615
Kabuuang taba	34 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	168 mg
Sosa	516 mg
Carbohydrates	34 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	44 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)