Ang mga caramelized onion ay gumagawa ng mga sobrang espesyal na karne ng baka. Paglingkuran ang mga steak na ito na may tossed green salad at bigas o inihurnong patatas para sa isang mahusay na pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsaritang langis ng oliba
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 medium na sibuyas (dilaw o matamis, halved pahaba at manipis na hiwa)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- 2 hanggang 4 steaks ng veal strip (o mga chops o fillets, tungkol sa 1-inch na kapal)
- 1 o 2 cloves bawang (hiwa sa kalahati)
- 2 hanggang 3 kutsaritang langis ng oliba
Paano Gawin Ito
1. Sa isang kawali, init ng langis ng oliba at mantikilya sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga sibuyas at magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa maayos na browned, mga 20 hanggang 30 minuto.
2. Magsuot ng pan ng grill o malalaking mantika na may langis ng oliba; ilagay sa daluyan ng mataas na init. Kuskusin ang mga steak na may mga gilid ng cut ng bawang at budburan ng asin at paminta Cook ang steak para sa tungkol sa 2-3 minuto sa bawat panig, o hanggang tapos na bilang ninanais.
3. Maglingkod sa veal sa isang manipis na kama ng caramelized mga sibuyas at magwiwisik ng higit pang mga strands ng caramelized sibuyas.
Maaari Mo rin Tulad
Veal Cutlets na may Creamy Marsala Sauce
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 341 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sosa | 138 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 24 g |