Light and Easy Veal Parmesan

Ang karne ng baka na ito na Parmesan ay isang karne ng karne, at medyo liwanag at medyo madaling maghanda. Hindi tulad ng iba pang mga bersyon, ang veal cutlets sa recipe na ito ay mabilis na browned na walang isang mabigat na tinapay na manipis o harina breading. Ang mga peppers at mga sibuyas ay sinangag at sinamahan ng mga kamatis, isang maliit na alak, at mga damo.

Ang luto ng spaghetti ay madaling lutuin ng veal, tomato sauce, at mozzarella cheese topping para sa one-dish meal na mahal ng iyong pamilya. Walang pangangailangan para sa dagdag na hakbang ng breading. Mas kaunting gulo, masyadong!

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 manipis na cutlets ng veal, mga 1 hanggang 1 1/2 pounds
• 2 tablespoons extra virgin olive oil
• 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
• 1 berde kampanilya paminta, gupitin sa manipis na piraso
• 1/3 tasa dry white wine
• 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
• 1 malaking can (15 ounces) tomato sauce
• 1 maaari (6 ounces) tomato paste
• 1 malalaking clove na bawang, tinadtad
• 1 kutsara ang tinadtad na sariwang perehil
• 1 kutsaritang tuyo na dahon oregano
• 1/4 tasang sariwang gadgad na Parmesan na keso, at higit pa sa paghahatid
• 8 ounces thin spaghetti o linguini
• 6 na hiwa ng mozzarella cheese o mga 4 hanggang 6 na ounces shredded

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F / 180 ° C / Gas 4.
2. Init ang langis ng oliba sa isang mabigat na kawali sa daluyan ng init. Kapag mainit ang langis, idagdag ang karne ng baka. Magluto ng karne ng baka para sa mga 4 hanggang 6 na minuto, na nagiging kulay-kape sa magkabilang panig. Alisin ang karne ng baka at itabi.
3. Idagdag ang sibuyas at berde kampanilya paminta sa kawali at magluto hanggang malambot. Gumalaw sa alak, mga kamatis, sarsa ng kamatis, pasta ng kamatis, perehil, at oregano; pinaghalong mabuti. Idagdag ang karne ng baka pabalik sa kawali at dalhin sa isang simmer. Bawasan ang init sa mababa, takpan ang kawali, at kumulo sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsa. Idagdag ang keso ng Parmesan at pukawin sa timpla.

1. Samantala, magluto ng spaghetti sa pinakuluang inasam na tubig pagkatapos ng mga direksyon ng pakete; alisan ng lubusan.
2. Paghaluin ang tungkol sa kalahati ng sarsa sa mainit na pinatuyo spaghetti. Ilagay ang spaghetti sa baking pan (humigit-kumulang na 13 x 9 x 2 inch). Itaas ang spaghetti na may mga karne ng baka at ang natitirang sarsa. Tuktok na may mga hiwa ng keso o isang pantay na halaga ng ginutay-gutay na mozzarella cheese.
3. Maghurno sa preheated oven para sa mga 10 hanggang 15 minuto, hanggang matunaw ang keso.
4. Paglingkuran ang ulam na may itinapon na berdeng salad at tinapay na may bawang, at ipasa ang Parmesan.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Gumamit ng mga multicolored bell peppers sa halip na lahat ng berde.
• Palitan ang karne ng baka na may napaka manipis na mga cutlet ng manok, mga cutlet ng pabo, o mga pipi na medalya ng pork tenderloin.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	674
Kabuuang taba	17 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	182 mg
Sosa	1,049 mg
Carbohydrates	60 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	68 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)