Ang Great British Baking Recipe

01 ng 04

Ang Pinakamahusay na Recipe ng British Baking

Ang palabas sa telebisyon na Great British Bake Off ay naging lahat ng "Baking Mad," o kaya tila. Kung mayroon man, nakapagpapagaling ang British baking na mas popular kaysa kailanman-kung saan ay isang magandang bagay dahil may napakaraming masarap na mga recipe na ibabahagi.

Parehong ang Britanya at Ireland ay natutunaw sa mga tradisyon ng pagbe-bake at naging para sa mga siglo, na lumilikha ng maraming mga recipe. Narito ang isang koleksyon ng mga pinakamahusay na British baking recipe na parehong walang tiyak na oras at mahusay na mahal.

02 ng 04

Mga Classic Cake Recipe

Kung ito ay para sa hapon tsaa , isang pagdiriwang ng pamilya, o isang kaibig-ibig tsaa tinatrato ng oras, isang cake ay ang perpektong matamis upang maghurno. Ang cake baking ay isa sa pinakamahuhusay na kasiyahan sa buhay at isa rin sa pinakamadaling at pinakamaliit na paraan upang maipakita ang isang ngiti sa mukha ng isang tao. Ano ang hindi gusto tungkol dito?

Narito ang isang sampling lamang ng ilang mga klasikong British recipe ng cake upang makapagsimula ka. Ang lemon drizzle cake na ito ay para sa lemon-lover dahil mayroon itong zest at juice ng dalawang malaking lemon sa batter at syrup. O wow ang iyong mga bisita sa isang Battenberg cake - ang sikat na British pink at dilaw na checkerboard cake na sakop sa marzipan. At kung ano ang maaaring maging mas British kaysa sa isang fruitcake ? Ang resipe na ito ay natatangi sa na ang mga prutas na lumalaki sa tsaa sa magdamag bago ito idinagdag sa batter.

Ang perpektong Yorkshire Parkin ay isang basa-basa, malagkit na cake na madilim sa kulay at katulad ng tinapay mula sa luya, perpekto para sa mga malamig na buwan. At madalas na nagsilbi sa Pasko ngunit masarap sa anumang oras ng taon ay ang Scottish Dundee cake , isang fruitcake na pinalamutian ng mga lupon ng mga almendro sa itaas.

03 ng 04

Mga Recipe ng Tart at Pie

Ang magagandang pastry-clade cake at tart-parehong matamis at masarap-ay ang gulugod ng British baking. Kung para sa isang tanghalian o tsaang itinuturing ang oras, ang alinman sa mga tarts at pie na ito ay magdaragdag ng isang espesyal na ugnayan.

Kung naghahanap ka upang maghatid ng isang bagay na matamis, ang Bakewell tart ay isang magaling na tradisyonal na pagpipilian-isang crust ay layered sa raspberry jam, lemon fill, at slivered almonds. Ang double cream baked egg custard ay tumatagal ng classic British tart sa susunod na antas na may double cream, na nagbibigay sa mapagpakumbaba dessert na ito ng isang mas marangyang texture. Kahit na orihinal na ginawa sa minced karne, ang mince pie ngayon ay may kasamang sweet mincemeat-isang pinaghalong mga pinatuyong prutas, asukal, pampalasa, at brandy-at kadalasang hinahain sa Pasko. At kahit na alam nating lahat ang pariralang "bilang Amerikano bilang pie ng mansanas," ang British ay may sariling bersyon din-ang kanilang pie ng mansanas ay hindi karaniwang may kanela, gayunpaman, dahil ito ay isang Amerikanong karagdagan.

04 ng 04

Mabilis at Madaling Mga Recipe sa Pagluluto

Ang pagluluto ay hindi kailangang maging isang napakahabang proseso-sa katunayan, marami sa mga pinakamahusay na recipe ng pagluluto ay talagang mabilis at madali. Ang mga scone, flapjack, at shortbread ay ang lahat ng mga klasiko na inihurnong gamit na British na simple upang magkasama at mabilis sa oven.

Susunod na oras na kailangan mo ng isang oras ng paggamot ng tsaa, magbutas magkasama sa isang tray ng scone. Panatilihin itong simple sa mga madaling klasikong scones , o magdagdag ng kaunting lasa na may ganitong recipe ng prutas na scone ng British . Kung gusto mo ng isang masarap, keso scones ay isang perpektong pagpipilian. At bagaman hindi katulad ng isang tradisyunal na British scone, ang Scottish Tattie scones ay masarap na pancake na patatas na magdaragdag ng isang masarap na masarap na ugnayan sa anumang pagkain.

Kung gusto mo madali pagkatapos ay subukan ang isa sa mga recipe ng flapjack. Maaari kang mag-iisip, "pancake sa oras ng tsaa?" Ngunit sa Britanya, ang flapjacks ay matamis, lutong bar na gawa sa mga oats, ginintuang syrup, asukal, at mantikilya, pati na rin ang mga sangkap. Para sa iyong unang pagkakataon maaaring gusto mong subukan ang mga madaling tradisyonal na British flapjacks o isang recipe na kasama ang ilang mga prutas at mani . Ang mga flapjack ay maaari ring mag-feature ng marmalada at luya , at kahit na ginawa sa Museli .

Kung interesado ka sa higit pa sa isang cookie, cake ng bato , o mga bunsong bato, ay maliit na mga cookies na pinatuyong-prutas na lampas simpleng gawin. Para sa isang lasa ng Scotland, ang Scottish shortbread ay misteryo at malambot at matutunaw sa iyong bibig. Kung ang isang tradisyonal na tinapay ay ang hinahanap mo, pagkatapos ay ang Irish soda bread o Scottish oatcake ay perpekto na mga pagpipilian.