Ang flapjack ay sa ngayon ay isa sa mga pinakasikat na bakes ng tray sa British Food. Maaaring dahil mabilis sila at madaling gumawa at masustansiya rin. Maraming, maraming estilo ng flapjack na may halos anumang kumbinasyon ng mga mani, buto, prutas at oatmeal na nakagapos na kasama ang Golden Syrup at isang maliit na mantikilya.
Narito ang isang bahagyang naiibang estilo na natuklasan ko kamakailan. Walang baking sa hurno, isang maliit na cake-top cooking. Ito flapjack ay batay sa museli kaya naglalaman ng isang mabigat na dosis ng mani, buto, prutas, sa katunayan ang anumang gusto mo pagsunod sa mga panukala sa ibaba na gumagamit ng lakas ng tunog (gumamit ng isang panukat ng sukat ng basura) sa halip na timbang. Sa ganitong recipe mayroon kang malikhaing kalayaan upang lumikha ng isang flapjack na may mga lasa na gusto mo.
Isang Mabilis na Paalala: Ang British Flapjack ay hindi katulad ng American Flapjack na higit pa sa isang pancake kaysa sa simpleng traybake na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa / 235 ml katamtamang sinigang oats
- 3 tasa / 700 ML nuts at buto (iyong paboritong kumbinasyon)
- 1 tasa / 235 m ng pinatuyong prutas (cranberries, raisins, sultanas)
- 8 tbsp honey (runny)
- 1 oz / 25g sugar (dark brown)
- 4 ans / 115g butter (unsalted)
Paano Gawin Ito
Heat isang malaking malalim na kawali sa kalan. Idagdag ang oats at ang iyong nut at binhi kumbinasyon (huwag magdagdag ng anumang prutas) at lutuin para sa limang minuto, patuloy na pagpapakilos sa toast ang mga sangkap, ang isang pag-aalaga na huwag sumunog, ang halo ay dapat lamang ginintuang kayumanggi.
Alisin mula sa init at umalis upang palamig. Ilagay ang honey, madilim na kayumanggi asukal at mantikilya sa isang kasirola. Matunaw, ang mga ito magkasama sa daluyan ng init, upang lubos na matunaw ang asukal.
Magluto para sa isang karagdagang 5 minuto sa isang mababang init, muli, pag-aalaga na hindi sumunog. I-off ang init at panatilihing sa isang panig.
Paghaluin ang mga toasted ingredients na may pinaghalong mantikilya timpla upang bumuo ng isang stiffish kuwarta.
Grasa ng 20cm x 20cm / 8 "x 8" / square cake na lata at linya sa ilalim ng isang sheet ng baking paper. Pindutin nang husto ang timpla ng flapjack at pantay-pantay sa lata na siguradong makakapasok sa mga sulok.
Markahan ang mga parisukat at rectangles sa flapjack pagkatapos ay ilagay ang lata sa palamigan at umalis para sa isang pares ng mga oras upang itakda.
Ang Flapjack ay nagpapanatili ng maayos sa isang airtight lata.
Ilang Iminungkahing Mga Kumbinasyon para sa Museli Flapjack:
Paghaluin ang mga pinatuyong mansanas, peras at mga aprikot (gupitin sa maliliit na piraso) kasama ang mga pinatuyong cranberries (paggawa ng 235 ml kabuuan).
Ang Marmalade ay isa pang kaibig-ibig karagdagan sa mapait na lasa ng orange, gayunpaman, may mas maraming asukal.
Paghaluin ang 235 ml na desiccated coconut sa flax, sesame, kalabasa at sunflower seed (700 ml sa kabuuan)
Kung gusto mo ng sobrang hibla, palitan ang ilan sa mga binhi na may maliit na mikrobyo ng trigo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 627 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 13 g |